陳佛手陳皮苦杏仁芡實煮水喝可以嗎？陳佛手教你如何做藥膳老鴨煲！

陳佛手陳皮苦杏仁芡實煮水喝可以嗎

主料：老鴨一隻

藥膳老鴨煲配方：

枸杞子8g、北沙參6g、天冬6g、玉竹5g、新會陳皮3g、炮製苦杏仁3g（一定要用炮製過的苦杏仁，中藥房有售，生苦杏仁有毒）甘草2克、大棗三枚。

輔料：苦杏仁、芡實、薏苡仁各半湯匙

筍乾、金華火腿、一葉蘭、小香蔥蔥10根，高湯、蔥、姜、精鹽、味精、冰糖、紹興黃酒。

具體烹飪方法：

1、將老鴨屠宰、退毛，去除內臟，清洗乾淨，放入沸水鍋中進行焯水，焯去血汙，撈出沖涼，待用。

2、將砂鍋洗刷乾淨，把老鴨放入砂鍋，依次放入一葉蘭、筍乾、火腿、蔥、姜、紹興黃酒、高湯（清水也可）、藥料包，用文火燉煮4到5小時後，將一葉蘭、蔥、姜，扔掉，用精鹽、味精調味，再加入少許時令綠色蔬菜如小油菜，苦菊，在燉二分鐘即可。