醋艾炭和艾葉炭的區別是什麼？醋艾炭和艾葉炭的功效與作用有哪些？

醋艾炭和艾葉炭的區別是什麼

艾草別名：蕭茅、冰臺、遏草、香艾、蘄艾、艾蕭、艾蒿、艾蒿、蓬藁、艾﹑灸草﹑醫草﹑黃草﹑艾絨等。多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。莖單生或少數，褐色或灰黃褐色，基部稍木質化，上部萆質，並有少數短的分枝，葉厚紙質，上面被灰白色短柔毛，基部通常無假託葉或極小的假託葉；上部葉與苞片葉羽狀半裂、頭狀花序橢圓形，花冠管狀或高腳杯狀，外面有腺點，花葯狹線形，花柱與花冠近等長或略長於花冠。瘦果長卵形或長圓形。花果期9-10月。

植物文化

作為吉祥之物。過去有民謠曰，“五月五日下午，天師騎艾虎。蒲劍斬蜈蚣，百蟲歸地府。”“荒坡艾葉噴噴香，溪邊菖蒲伴石長。青煙劍葉能驅疫，歲歲端午站門崗。”至今端午節這天，人們仍喜歡用蘄艾與菖蒲等一起點燃燻室，並邊燻邊念。

中藥屬性

【入藥部位】

植物的乾燥葉。

【性味】

辛、苦，溫。

【歸經】

歸肝、脾、腎經。

【功效】

溫經止血，散寒止痛；外用祛溼止癢。

【相關配伍】

1、冷勞久病：茅香花、艾葉四兩，燒存性，研末，粟米飯丸梧子大。初以蛇床子湯下二十丸至三十丸，微吐不妨，後用棗湯下，立效。《聖濟總錄》

2、傷寒時氣，溫病頭痛，壯熱脈盛：以幹艾葉三升。水一斗，煮一升，頓服取汗。《肘後方》

3、妊娠風寒卒中，不省人事，狀如中風：用熟艾三兩，米醋炒極熱，以絹包熨臍下，良久即蘇。《婦人良方》

【炮製方法】

1、艾葉：除去雜質及梗，篩去灰屑。

2、醋艾炭：取淨艾葉，置鍋內，用武火加熱，炒至表面焦黑色，噴醋，炒幹，取出涼透。每100kg艾葉，用醋15kg。成品為焦黑色不規則的碎片，可見細條狀葉柄，具醋香氣。

【用法用量】

煎服，3～9g，或入丸、散；或搗汁。外用適量，供灸治或燻洗用。

【禁忌】

本品藥性溫燥，陰虛血熱者慎用。有小毒，不可過量服用。

【產地】

主產於湖北、安徽、山東、河北。

主要價值

【藥用】

溼疹

把艾葉熬汁，然後對水稀釋沐浴，可除身上長的小紅疙瘩，對毛囊炎、溼疹有一定的療效。

具體做法是取新鮮艾葉30～50克，在澡盆中用沸水泡10分鐘，取出艾葉加水調至適宜水溫即可沐浴，夏天已經到來，不妨用艾葉泡個澡吧！

調月經

醫聖張仲景有兩個用艾的處方——膠艾湯和柏葉湯。前者取艾葉溫通暖宮作用，治療胞宮內寒月經不調、宮冷不孕諸症；後方取其止血作用，主治婦科多種出血不止症候。

不孕症

用艾葉與其它藥物配合製成食療藥膳，治療因脾腎陽虛所致的不孕症，有較好療效。

殺病菌

民間曾流傳諺語：家有三年艾，郎中不用來。艾葉煙燻時產生的煙氣可有效抑制多種病菌在空氣中的傳播，但對人畜無害。

艾葉好處雖然很多，但是也有著自己的弊端，有哮喘的朋友要謹慎用艾葉燻，並非艾葉對此類疾病有害，而是很多患者對各種煙燻都會過敏而使症狀加重。

【食用】

艾草也是一種很好的食物，在中國南方傳統食品中，有一種餈粑就是用艾草作為主要原料做成的（參見艾餈）。即用清明前後鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等餡料（部分地區會加上綠豆蓉），再將之蒸熟即可。在廣東東江流域，當地人在冬季和春季採摘鮮嫩的艾草葉子和芽，作蔬菜食用。

每逢立春時分贛州客家人有采集艾草做成艾米果的習俗。艾米果的形狀與餃子有點像，但體積更大內有餡，美味可中可當主食。

艾餈

用料：艾葉適量、糯米粉100克、花生適量、白芝麻適量、芝麻適量調料豬油（板油）適量、白糖適量

做法：1。新鮮艾草葉，留葉去柄，開水中汆燙後撈起，切成小段，加入適量的水料理機打成糊

2。準備好糯米粉、粘米粉置入大盆中，加入艾草糊和適量的白糖水（白糖加水煮溶後待涼）

3。搓成光滑麵糰，搓成長條，小刀切成均等的小劑子

4。取一個捏成圓形，包入餡料，收口捏圓做成生胚

5。放於荷葉片，面上蘸水，點上炒香的黑芝麻

6。置於出汽的蒸鍋15分鐘即可

甜艾餅

用料：糯米粉500克、艾葉5小把、蘇打粉3克、桂花20克、粽葉1把、北杏仁50克、芝麻50克、椰絲50克、蔓越莓50克、調料水250克、白糖適量

做法：1。處理艾葉：艾葉摘取頂部嫩葉，用清水洗淨，放到水裡焯去苦味

2。加清水攪拌成泥，加小蘇打再次煮開

3。趁熱倒入糯米粉中，和成麵糰，取一小塊麵糰煮熟

4。粽葉切小片，洗淨，放到水裡煮一下，備用。餡料也準備好

5。煮好的糯米麵團趁熱加入生麵糰中，使勁的揉，過程很痛苦，雙手都很粘，別急，慢慢揉，中途可以加少許糯米粉進行調整乾溼度，分小份，取一小份壓扁

6。包好餡料，揉成團，放入粽葉中，刷層油，火開後大火蒸6-8分鐘

艾葉煮雞蛋

用料：艾葉100g、食鹽適量、調和油適量、雞蛋3個

做法：1。艾葉揀去雜質，去梗，泡水。

2。洗淨的艾葉，小盆裡打入3個雞蛋。

3。艾葉切碎，雞蛋打散。

4。鍋裡燒開水，水煮開後倒入艾葉煮開。

5。倒入雞蛋液煮開，煮開後轉中小火。

6。下適量鹽、油煮開即可。

【染料】

可以做天然植物染料使用。艾草染色還具有功能性作用。

【印泥】

印泥的主要原料是硃砂、朱鏢、艾絨、蓖麻油、麝香、冰片等調和而成。艾絨必須預先備制。取陳艾葉經過反覆曬杵，篩選乾淨，除去雜質，令軟細如綿，既成為艾絨，方可使用。而艾絨又有兩種，以上法炮製者為粗艾絨，一斤可得六、七兩，適用於一般灸法。如再精細加工，經過數十日曬，篩揀數十次者，一斤只得二、三兩，變為土黃色者，為細艾絨，可用於直接灸法，也是作印泥的原料，用於直接灸法，物美價廉，可以選購。細艾絨用放大鏡一看，好像一堆小毛毛蟲，乾乾淨淨，沒有一點雜質。日本有傳承幾百年的名牌艾絨商家，如東京“釜屋會社”，釜屋牌艾絨有三百多年曆史了。還有“三惠貿易會社”等等，他們的貨源多來自中國湖南艾醫，釜屋一家一年產艾絨就達十餘噸之多。

毒副作用

口服大量艾葉製劑後，約半小時即出現中毒症狀：喉幹口渴，胃腸不適，噁心，嘔吐，繼而全身無力，頭暈耳鳴，四肢震顫乃至痙攣（中樞神經系統高度興奮引起），痙攣發作後全身肌肉弛緩，缺乏張力，甚至癱瘓。由於神經反射及血管本身受損，可招致子宮充血、出血，孕婦甚至流產。亦可引起肝細胞代謝障礙，而致中毒性黃疸和肝炎。由於主要作用於中樞神經系統，痊癒後亦常有健忘，幻覺等後遺症。慢性中毒者則有感覺過敏、共濟失調、幻想、神經炎、癲癇樣痙攣等症狀出現。

如遇口服中毒者，首先清洗胃腸道，用骨炭粉吸收，並置病人於安靜及光線較暗之房內，避免外來刺激，給予鎮靜劑，保護肝臟機能，以及其他一般內科常規對症治療。