把握好大蒜種植5個施肥關鍵點，優質高產有保障

大蒜對土壤適應能力較強， 除了鹽鹼沙荒地外， 均能生長， 但是由於大蒜根系淺， 吸收能力弱，做好土壤底肥和後續成長過程中的施肥工作就非常關鍵，施肥是否得當，直接關係到大蒜的成長品質和產量。

一、施好底肥

有機質含量比較豐富， 肥沃而質地疏鬆的沙質壤土是大蒜的最佳種植土壤，在種植之前施好底肥，保證土壤有機質的含量，為大蒜的成長提供一個好的土壤基礎。

1、秋播大蒜底肥要求

秋播大蒜應在

前茬作物收穫後, 立即耕翻曬堡。

由於夏秋雨水較多， 為防田間積水， 耕地不宜過深， 一般以18~20 釐米為宜。

整地同時應施足底肥，

每畝施腐熟的優質圈肥5000~6000 千克, 如有條件最好施用餅肥, 每畝施豆餅70~80 千克或棉籽餅80~100 千克,以提高土壤肥力

。

調查認為， 畝產鮮蒜頭1250 ~1500 千克， 土壤耕作層肥力應達到： 含有機質1。27% ~1。35%、速效氮70~85 毫克/千克、 速效磷10~20 毫克/千克、 速效鉀100~200 毫克/千克。

在曬堡過程中， 要耕平耙細，消滅雜草， 做到地面平整， 上松下實。

2、春播打算施底肥要求

春播大蒜一般要在前茬作物收穫後，

入冬前進行深耕,耕前亦要施足有機肥, 使其翻入土中

。 至翌年春土壤解凍後及時將地面整平耙細。

二、大蒜成長期4個關鍵施肥點

大蒜生育期長， 單位面積上的植株數多， 吸肥量大。因此， 除施足基肥外， 還需分期追肥， 以滿足其對養分的需要。

大蒜追肥時期一般分為越冬前追肥、 返青期追肥、蒜薹伸長期追肥和蒜頭生長期追肥。

1、越冬前追肥

越冬前主要是促使大蒜正常發芽出苗、 培育壯苗。

大蒜冬前壯苗的特點是： 有5 片葉， 株高25 釐米左右， 單株鮮重在10 克左右， 根系均勻， 有30 條左右。

秋播大蒜播種後一般7 ~9 天可以出齊苗， 出苗後一個月左右， 追一次催苗肥， 促進幼苗迅速髮根長苗， 提高大蒜的安全越冬效能。

對幼苗前期生長較快的品種， 可適當晚施。

如果土壤肥沃, 基肥充足, 尤其是易發生外層型二次生長的品種, 催苗肥應少施、 分散施或不施。

大蒜進入越冬期， 追施越冬肥， 常用堆肥、 土雜肥等蓋施， 加厚根系的越冬保護層， 提高幼苗越冬效能， 確保其安全越冬， 而且有利於第二年早返青， 快生長。

2、返青期追肥

當春季日平均氣溫達到7℃ 時, 大蒜幼苗開始返青生長, 此時要及時清除覆蓋物, 曬2 ~3天

， 到 “春分” 前後大蒜髮棵生長前追一次返青肥， 一般畝追施有機肥1000~1500 千克， 或標準氮素化肥10~15千克。

對已施過催苗肥和越冬肥的， 返青期可不追肥， 或將返青肥推遲到與催薹肥合併施用。

3、蒜薹伸長期追肥

蒜薹伸長期追肥是指從蒜瓣開始分化， 到提蒜薹之前與蒜頭共生期間的追肥。

在山東一般是3 月底4 月初 （ 即清明前） 大蒜進入薹、 瓣分化期， 5 月20 日 （ 即小滿） 前後進入抽薹期。 這一時期要重施肥， 每畝追施速效鉀、 氮肥 （ 複合肥更好） 10 ~15千克。

4、蒜頭生長期追肥

早熟和早中熟品種， 由於蒜頭膨大時氣溫還不高， 蒜頭膨大期相應較長， 為促進蒜頭肥大， 需於蒜薹採收前追施速效氮鉀肥。

如氮鉀複合肥畝施5 ~10 千克， 如單施尿素， 5 千克左右即可， 不能追施過多， 否則會引起已形成的蒜瓣幼芽返青， 又重新長葉而消耗蒜瓣的養分。 追肥應於蒜薹採收前進行， 當蒜薹採收後即有豐富的養分促進蒜頭膨大。 若追肥於蒜薹採收後進行， 則易導致貪青減產。 若田土較肥， 蒜葉肥大色 深， 則 可 不 施 膨 大 肥。 中、 晚 熟 品 種 由 於 抽 薹 晚，溫度較高， 收薹後一般20~25 天左右即收蒜， 故也可免追膨大肥。

大蒜追肥的施用方法， 一般採用條施、 隨水施或埋施。 追施土雜肥時， 常順行開溝， 撒施成條狀； 化肥一般採用開溝撒施， 施後覆土、 澆水， 或隨水澆施， 或趁雨撒施。 苗期 迫 肥 後， 應 注 意 中 耕 除 草， 保 持 土 壤 疏鬆和墒 情， 減 少 養 分 的 損 失， 加 快 根 系 對 養 分 的 吸 收利用。

本文內容來自圖書《大蒜高產栽培關鍵技術問答》。