吃香腸危害比吸菸還大？腫瘤專家語出驚人，一起扒一扒吃的陋習

火腿腸吃多了有什麼危害

最近俄羅斯腫瘤專家稱，香腸對人體的危害比香菸更大。50克香腸的致癌性堪比1包香菸！

專家指出，香腸中含有的亞硝酸鹽、苯並吡都是致癌的罪魁禍首。

根據專家的理論，不難理解，只要不是新鮮的肉類，經過加工後的成品，都含有類似的致癌物。

其實，我們經常喜歡吃的食物，有很多是不夠健康的，以下2類食物，能不吃最好：

1、 各種肉類加工食物

包括火腿、燻腸、鹹魚、鹹肉等各種醃製、熏製品。這些食物都含有亞硝酸鹽等有害成分，多吃對健康無益。我們周邊農村有灌香腸、醃鹹魚鹹肉的習慣，其食道癌發病率就比較高。

2、 各種黴豆食品

山東、江蘇北部、部分安徽地區喜歡吃一種叫“鹽豆”的小菜，製作過程是將黃豆煮熟後發酵，直至發黴，聞起來很臭，再進行調製，這樣鹽豆裡就含有黃麴黴毒素，吃多了對人體危害很大。還有一種豆瓣醬，農村也是這種做法。

健康飲食是維護健康的關鍵環節。日常生活中我們提倡健康飲食，摒棄不良生活習慣。多吃新鮮蔬菜水果，少吃醃製品、油炸食物，才能讓我們遠離疾病，多一份健康。