“湘珍珠”刺葡萄圓又亮！離不開氣象人的守護

看百年老藤，吃珍珠葡萄。金秋九月，有“中國南方葡萄溝”之稱的湖南省懷化市中方縣桐木鎮的“湘珍珠”刺葡萄上市，吸引大量光顧遊客。

中方縣刺葡萄生產一角 圖/網路

這裡種植刺葡萄的歷史可以追溯到400年前，它是中國原生態特有的野生葡萄品種，因生長的枝條上密佈皮刺而得名。這裡的刺葡萄因形似珍珠被稱為“湘珍珠”，風味獨特，既可鮮食又可釀酒。

中方縣刺葡萄

“從前是野蠻生長，現在是智慧栽培、培育產業，天氣預報對精細化栽培的意義很大。”中方縣委宣傳部副部長楊英生說。

在培育“湘珍珠”的過程中，天氣預報的意義在哪兒？

採訪團在採訪種植大戶

中方縣農業農村局高階農藝師王大故經常與氣象專家一同深入田間進行種植指導。

“為了保障刺葡萄的品質安全，在採摘前1個月就要停止使用農藥，氣象部門根據積溫和氣候趨勢預測判斷刺葡萄的成熟時間很關鍵。”王大故介紹，氣象部門往往能提前一個月做出準確判斷，有了這個時間，農業農村部門和農戶就會根據時間調整水肥和農藥使用。“比如要判斷什麼時候斷水，水多了影響甜度，什麼時候停止用藥，還有什麼時候套袋保證外觀漂亮。山區不同海拔氣候各不相同，精細的服務資訊能精準告訴種植戶採取哪些措施。”

另一個時間點是防治“霜黴病”的打藥時間，該病每年4月到5月易發，特別是降雨的時候最可能出現，是最致命的“頑疾”。霜黴病可以預防，但是打藥的時機是關鍵。打藥過早會被雨水沖掉，起不到效果；過遲會導致作物已經發病。

“比如一場連續十天的降雨，中間可能只有半天時間為打藥最佳時機，找到這個時機很關鍵。”王大故介紹。

中方縣刺葡萄種植大戶唐克平說：“以前得了霜黴病就會減產，今年4月到5月，我們根據農氣簡訊提醒，提前打藥，儘管陰雨天氣多，但葡萄還是豐產豐收了。”

刺葡萄霜黴病始發期預測與建議

現在，氣象專家已成村裡的常客，唐克平甚至能挨個說出市農業氣象試驗站、縣氣象局每個氣象工作人員的名字。每週、每旬、每月，重大天氣過程以及在節假日之前，唐克平都會收到點對點推送指導農事的天氣資訊。每逢刺葡萄萌動、展葉、開花坐果、轉色、成熟等關鍵時期，都會收到關於打藥、剪枝、套袋等具體農事指導的農用天氣預報、農業氣象災害預警簡訊。懷化市氣象局還收錄了中方縣葡萄種植戶700餘戶資訊，滿足了農戶隨時有問題隨時請教專家的需求。

中方縣氣象局為葡萄種植戶提供技術支援

準確預報關鍵時間，氣象與農業生產的深入結合是基礎。

一串串又大又圓的刺葡萄

葡海穿行，路邊多套農業小氣候站日夜監測著溫度、溼度等十餘種氣象要素。

中方縣氣象局在刺葡萄種植地設立的觀測站

市農業氣象試驗站針對懷化多山區的複雜地形，在中方縣設立多海拔試驗基地，每個基地建有小氣候站。氣象部門建立山地立體水果小氣候觀測模式，定期開展發育期、落花落果、果實大小等生物觀測及平行氣象觀測，並及時開展春季連陰雨、夏秋高溫乾旱、霜黴病等農業氣象災害及病蟲害調查，每年觀測近百次。

中方縣氣象局與懷化市農業氣象試驗站針對刺葡萄成長制定的技術手冊

同時，針對刺葡萄霜黴病防治、農業氣象災害防治，懷化市農試站聯合中方縣農業農村局、湖南農業大學等部門，利用氣象指標和分析方法建立霜黴病始發期預測模型、農用天氣預報業務指標和專家知識庫，編寫《湘珍珠刺葡萄優質高效農業氣象實用技術手冊》，制定農業氣象災害指標和防禦措施，綜合評價確定氣候對農產品品質的影響，評定出氣候品質等級，提高葡萄質量和知名度。

中方縣氣象局設立的氣象大屏

在各方培育下，“湘珍珠”已經實現規模化、標準化種植，全縣“刺葡萄”產業基地逐步做強，縣刺葡萄種植面積達6。2萬畝，總產量近14萬噸，總產值8。1億元，“湘珍珠”產品暢銷湘、桂、黔、鄂、渝等地周邊市場，為果農增收4。4億元，葡萄溝每年吸引遊客15萬人以上，旅遊產值近3億元，成為名副其實的富民產業。

中國氣象報社 出品

作者：李俊 郭子峰 楊嘯寧

圖片：楊嘯寧 劉玥

原標題：《“湘珍珠”刺葡萄圓又亮！離不開氣象人的守護》