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想健康又想美味,吃薺薺菜素餃子就對啦!
一定要把薺薺菜在水中浸泡一會兒,方便清洗2、鍋內水開,加入少量的鹽,倒入薺薺菜,燙十幾秒(我一般控制在半分鐘以內秒撈出),一定不要時間過長,撈出放入涼水中,徹底涼後擠幹水分3、把擠幹水分的薺薺菜切碎,加入蔥油(鍋內多放點油,加入大蔥,洋蔥,
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前幾年城裡人都趨之若鶩的賣這種“沙薺薺”包餃子吃,說是好吃的不得了,其實那是遭荒年,人們聊以充飢的野菜,不過也算為薺菜正了名,讓它也登上大雅之堂了
閱讀更多做這個東西,心臟不好,體內有垃圾!薺菜餡裡放這個東西,效果驚人
美食薺菜種的稠了點兒時經常去麥地裡挖野菜,葉子像一把小勺子,老家人都把它叫“薺薺菜”,味道甘甜鮮美,如今已經基本見不到這種“薺薺菜”了
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