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炸酥肉時,不要直接下鍋炸,多做一步,酥肉鮮香好吃,越嚼越香
農業【炸酥肉】——所需食材——豬裡脊適量,生薑幾片,花椒麵適量,蔥蒜適量,鹽少量,黑胡椒少量,鹽少量,生抽1大勺,清水2大勺,紅薯澱粉適量,雞蛋2個,食用油適量
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那裡的花腰傣族婦女,把從田裡和池塘捉來的指頭粗的黃鱔洗淨泥汙放於鹽水中浸泡,除去肚內臟物和外表粉液,再 一條條放人灶窩灰中燜烤至捲曲,然後洗去灶灰剔去肚雜,加適量鹽、花椒麵、辣椒麵揉拌後,穿成串燻幹備用
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美食主料豆腐一塊 400克牛肉末 50克輔料青蒜末 30克花椒麵 1克香菜末 5克配料醬油 15克豆瓣醬 30克豆豉 20克鹽 2克雞粉 2克黃酒 10克大蒜末 20克肉湯 300ml水澱粉 適量花生油 30ml1、豆腐切丁,香蔥、生薑、大蒜、
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肉醃製十分鐘以後,做出來的肉更加的入味,吃起來更好吃
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美食鍋控幹後倒入色拉油,放入牛肉粒翻炒變色,然後放入姜蒜末爆香,再放入剁好的豆豉辣醬,炒出紅油,再放入三分之二的花椒麵,翻炒均勻7、再放入適量的清水,再淋入生抽、老抽、料酒、白糖兩勺、一勺雞精,再放入焯好水的豆腐,蓋上蓋子大火燒開中小火慢燉十分
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娛樂香辣醬芋頭絲By 週週菜配料:醬芋頭 500克、蒜苗 2根、幹辣椒絲 根據自己喜好放、生薑面 少許、花椒麵 少許、精鹽 少許、雞精 少許烹飪步驟:1
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美食吹肝這一鶴慶的特色食品,就是勤勞聰明的白族人家創造出來,奉獻給人類的一道精美食品,和石寨子創造出的精美手工藝品一樣,可以稱得上是天下一絕
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