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【吃貨】地攤美食,一種毒藥也是解藥,一種解藥,讓人慾罷不能
美食前些年,地攤被取消了,再也沒見到那位賣螺螄的大姐,如今又興起地攤經濟,迴歸城市煙火氣,我和媳婦去逛地攤,又一次聽到了熟悉的“波螺蜜漿”“波螺蜜漿熱乎”,我忍不住駐足觀看,驚喜的發現還是那位大姐,她歇業十餘年,如今又重新出來擺地攤,買了兩杯螺
閱讀更多韓國網友想把我們中國的螺螄粉申遺,簡直讓我們中國網友無語到了!
很多人處理螺螄就像是處理花蛤一樣,只知道放鹽,然後讓它慢慢吐沙,不過這樣做的結果是即使放了很久,吐沙依然不徹底,吃起來口感依然不是很好
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美食第二天我們分別把這20顆螺螄分別置於青魚養殖塘的各個角落,過一天後去觀察,發現泡過氯成分的螺螄每顆都還在,而用塘水洗淨泡過的螺螄,只剩下了3顆,再過一天我們再去觀察,發現含氯的螺螄還是每顆都在,而別的10顆螺螄一顆都不見了
閱讀更多【美食快跑】在外地也能吃到地道的螺螄粉,這家店的做法絕對不一般
我還煮了一點青菜和一個雞蛋,吃起來口感會更好,營養也會更豐富一些哦攪拌均勻之後就可以開吃啦,剛煮好的螺螄粉會比較燙一點,吃的時候要小心一點,酸醋和酸筍一般是必加的,這樣味道才會比較正宗,少了這一點魔性的味道就有點不像是螺螄粉啦
閱讀更多這種野菜的果實可算得上童年的美味了,但是吃過的人都會懷念它的年
地牯牛(螺螄菜)最家常的做法就是醃製一下作為冷盤,這次和大家分享一款酸辣可口的螺螄菜做法
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農業螺螄800克 | 蔥薑蒜適量 | 幹辣椒2個花椒10幾顆 | 料酒30毫升 | 老抽20毫升蠔油30克 | 白糖10克 | 鹽適量 | 食用油適量[ 做法 ]- 1 -螺螄吐淨泥沙,沖洗乾淨
閱讀更多【釣魚技巧】手竿釣魚怎樣調漂青魚又叫青混,這些注意事項你知道嗎
運動手竿釣青魚,很多釣友都喜歡使用螺螄打窩,然後掛螺螄垂釣,所以聊聊掛螺螄釣青魚的注意事項,希望能幫助到各位釣友
閱讀更多泡螺絲需要放什麼東西泡螺絲的泡螺絲的泡螺絲的泡螺絲的好處有哪些
美食接著是“看”,仔細觀察螺螄衣是否緊緊地覆蓋在螺螄上,如果很多都脫落了,說明螺螄是死的,或螺殼發黑,可能是生長環境比較惡劣或生長時間較長長,肚子裡所含的的泥沙也會比較多,肉質不太嫩了
閱讀更多【我的廚房】炒螺絲面放什麼佐料?這個時候的螺螄是最佳賞味季節!
)By 我腦公全世界最帥用料新鮮螺螄 2斤(剪去屁股是一斤半)大蔥 1根姜 1塊(30克)蒜頭 1整頭桂皮八角香葉 4個,1塊,4片花椒 5克辣椒幹 10個二荊條辣椒 2根新鮮蒜葉 1根白糖,鹽,生抽,耗油 各30克
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美食更適合減脂的朋友,健康又營養~【爆炒螺螄肉】食材以及調味料的準備:螺螄肉,湖南椒,大蒜,生薑,豆豉,料酒,蠔油,鹽
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美食好吧,話這樣說一點毛病都沒有,但螺螄粉便失去了原本的味道,就跟吃普通的米粉沒啥區別了,比起臭臭的螺螄粉,你會更願意接受沒靈魂的螺螄粉嗎
閱讀更多【妙招】把螺螄丟進水裡,居然可以這麼幹!南寧人趕緊試試. . . .
鹽水中的田螺,由於鹽份的刺激,田螺會拼命的吸水、吐水第二步:浸泡大概4個小時左右,必須得換一次水,然後再加點鹽,繼續泡
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美食白糖是一定要有的,用量很少並不是為了吃出甜味,主要是為了調出鮮頭,讓整盤螺螄的味道更加平衡
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