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安順:做足“旅遊+”文章 打造民宿產業發展示範區
農業會前,由省直有關單位和企業、各市(州)文化和旅遊部門、部分縣(市、區)政府、省旅遊協會民宿分會、甲級旅遊民宿的有關負責人組成的觀摩組,先後到黃果樹旅遊區堯珈·望瀑、黃果樹旅遊區匠廬·村曉改造專案、經開區牛蹄關民宿進行現場觀摩,詳細瞭解安順民
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美食食材及調料準備:牛蹄兩到三個、苦子果300g、青花椒、生薑、蔥、蒜、生抽、老抽、料酒、白砂糖、草果、香葉、八角、幹辣椒、鹽、食用油首先將牛蹄洗淨,放入鍋中添水加入蔥姜料酒焯一下,然後把熬好的牛蹄撈出放涼水沖涼,大刀剁成大塊備用
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製作壓力鍋時,將洗淨的牛蹄筋倒入鍋中,加入水,蓋上蓋子,再加入一勺料酒,幾片薑片,壓20-25分鐘,撈出瀝乾,放入壓力鍋內備用
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