您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 鹿尾
《報菜名》中的"蒸鹿尾兒",經過300年縮水,現在人人吃得起
美食鹿諧音同“祿”,在古時候就被視為祥瑞,鹿尾也是大補之物,在滿清時期,蒸鹿尾兒可是道“宮廷菜”,也並不是我們想象的“一條尾巴上鍋蒸”
閱讀更多天下美食,以鹿尾為第一
美食乾隆七年袁枚外放出知溧水、江寧等四地知縣,尹健繼善此時又被朝廷任命二江總督,尹繼善又成了袁枚的頂頭上司,由於這二層關係,又加上袁枚做官清廉勤奮會辦事,很得尹督的青睞,而且尹大人亦好詩詞書畫,與袁枚二人關係密切,還有一節,尹繼善也是愛吃好吃之
閱讀更多相聲中的“報菜名”,到底是怎麼來的?
美食這麼看來,《報菜名》中的菜其實也算比較常見的,只要你想吃(在不違法、不傷害保護動物的情況下),即便是現在,也依然能get它的做法~不如,什麼時候來北京,先去八大樓嚐嚐
閱讀更多