德國人眼中的真正啤酒，薩羅娜黑啤質量如何，一年還有780萬升的銷量

薩羅娜黑啤質量如何

在大部分德國人心目中，真正的啤酒只有德國啤酒，隨著美國精釀運動的蓬勃發展，世界的各地傳統啤酒風格都受到了巨大沖擊。但有一款德國黑啤酒沒有怎麼受到影響，反而一年還有780萬升的銷量，它就是猛士黑啤。在中國大陸市場上，這款啤酒也備受好評。

猛士黑啤在杯中呈現深黑色，偶爾在背光下呈現出暗紅的色澤，整體上頗有可樂的色彩感覺。其泡沫濃郁綿密，而且帶有棕色。一倒入杯中就開始香氣四溢，仔細聞會感覺到類似香草冰激凌散發出的甜香，其中夾雜著一絲草藥的氣味。

啤酒入口時會讓你很驚訝，原本黝黑濃郁的色澤會帶給你那種苦和濃重的心理暗示，然而這些根本不存在。反而是一種輕盈的感覺充滿了口腔。最初的味道以草藥香氣和甜香為主，但是二者均很快消失，不會殘留很久。這樣就非常適合邊聊天邊飲用，最終不會留有過分的餘味，而且總讓人放不下的酒杯，想用不斷地小口品嚐來維持

那種

讓人愉快的味道。

不得不承認這是釀酒師特意“設計”的，無論是作家、編劇還是畫家，總是透過

情理

之中加意料之外的組合來吸引讀者和觀眾。猛士黑啤的釀酒師也借鑑的這種方法，在渾厚濃重的液體後安排了一種輕盈爽快的口感，所有第一次喝到這款啤酒的人都會感到驚喜。

隨著酒中二氧化碳的不斷溢位，酒體的氧化速度加快。在最後杯中只剩下一點點酒時，啤酒花的苦味幾乎消失，甜味開始更加明顯。所以要想始終獲得均衡的口感，不能喝的太慢。猛士黑啤不僅口感輕盈，而且喝了一瓶後也沒有酒精上頭的感覺，讓人頭腦清醒並帶有輕微的愉悅感，這更是與濃重顏色形成大反差。

收藏➕關注，獲取更多專業啤酒資訊！