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無蟹不歡的秋天,一起“蟹”逅肥美!
由 大連美食娛樂圈 發表于 運動2023-01-19
簡介蟹足棒都透著高貴氣質店內自選模式裡的都是師傅事先蒸煮好的為的就是減少等待時間就是鹽水煮,吃其純粹本味︾龍海漁灣 實力秀技——朝鮮板蟹 朝鮮板蟹,曾經生活在深海海域閉塞交流對外界一無所知去未知世界充滿好奇成年後的板蟹一般在一公斤左右一隻形
板蟹幾月最肥
“紫蟹霜肥秋縱好,綠醅蟻滑晚慵斟。”
這是古人對蟹的讚揚
從大觀園裡讓人嘖嘖稱奇的蟹宴
再到《蟹經》、《蟹譜》裡道道精美的蟹饌
再到巧奪天工的發明“蟹八件”
足以表明吃蟹是一種文化
吃蟹才是秋日最正經的事情!
正是蟹肥白玉香,食蟹正當時
讓我們來挨個
搜搜這季節裡肥美的螃蟹吧
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蟹將軍日本料理
恆隆廣場內的蟹將軍很親民很接地氣
但是品質還是有保證
彷如度假村的場景,舒適沙發椅
植物穿插其中,動靜相宜
雪蟹 是這家店王牌中的王牌
蟹中將軍,蟹將軍
店名霸氣,那是因為王牌牛呀!
3℃到5℃的環境裡散養
每天早上師傅都會挨個挑一遍
以確保雪蟹的健康和肥滿度
待大長腿一出,誰與爭鮮?
蟹足棒都透著高貴氣質
店內自選模式裡的都是師傅事先蒸煮好的
為的就是減少等待時間
就是鹽水煮,吃其純粹本味
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龍海漁灣
/ 實力秀技——朝鮮板蟹 /
朝鮮板蟹,曾經生活在深海海域
閉塞交流對外界一無所知
去未知世界充滿好奇
成年後的板蟹一般在一公斤左右一隻
形體美觀大方,肉質更為細嫩
蔥薑蒜鋪底
生蟹下鍋
考驗食材關
一定要新鮮的板蟹
蔥薑蒜的香味滲入到蟹肉之中
沒有麻辣的挑逗
有的就是純粹的鮮甜滋味
徹底淪陷在這樣的菜餚之中
鮮、嫩、彈、美
齊匯舌尖
真的是不去龍海漁灣吃板蟹
真遺憾!
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海味當家
在浪漫唯美的海邊
賞無邊海景同時
食一味蒸鮮的純粹
海味當家星海旗艦店
以蒸為主,保留食材的原汁原味
/ “蒸”螃蟹 /
看著大蟹子
水汽氤氳
在靜靜流暢的時間中
耐心等待著美味降臨
8分鐘醞釀著鮮滋味
這樣的等待,值得!
正是蟹肥之時
一個足有一斤重的分量
其鮮嫩是蒸過之後
保留其本原的鮮
沒有煎炒烹炸的修飾
蒸滋味留其本味
肉足黃滿,香鮮可口
真的是吃貨之福
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大叔的肉蟹煲
不知不覺就火了的肉蟹煲
遍佈江浙一帶
一時獨領風騷,風頭正盛
緬甸肉蟹花式上菜
讓你舌尖為之驚豔!
緬甸蟹肉肥碩又鮮美的肉質
拿著蟹鉗一口咬下去,咔嘣脆
滿滿的蟹肉
混著湯汁的鮮甜在嘴裡滿溢
玉米的香糯、雞爪軟嫩、年糕的Q彈……
真得是美極了!
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4°水產
全大連只此一家
4℃水產海鮮大排檔
坐落在21庫的2樓
150米的海邊觀景臺
整整150米海景
純維多利亞港風格的
平價海鮮大排檔
/ 辣炒飛蟹 /
三隻肥碩的大飛蟹每隻足足六七兩!
蟹脂豐腴鮮美
蟹肉成絲,麻辣進嘴,拉扯於唇間
鮮辣豐腴,麻酥陣陣!