台州有口“大水缸”！揭開長潭水庫生態魚的“美味密碼”| 上海歆克勒

有著“台州大水缸”美稱的

長潭水庫

，

猶如一顆明珠鑲嵌在黃岩的西部。

長潭水庫承擔著台州300多萬居民飲水、

100多萬畝農田灌溉

和數萬家企業的用水需求。

長潭水庫始建於1958年，

歷經半個多世紀的保護和治理，

水庫周邊生態環境優美，

連年保持國家I類水質。

正所謂好山好水出好魚！

長潭水庫生態魚，

已然是台州美食標籤。

優良的環境和水質，

堪稱美味的第一重“密碼”。

都說長潭水庫的魚特別鮮美，

這次黃岩之旅，

小歆就跟著漁民，

起網、捕魚咯！

隨著漁網慢慢收緊，

魚兒開始活蹦亂跳，

掀起水花，

一派“魚躍人歡”的豐收場面。

鰱魚、胖頭魚等

品質上乘的生態魚成為“搶手貨”。

在長潭水庫周邊和黃岩市區，

有不少以長潭水庫生態魚

為特色的魚莊和酒店，

尤其是長潭水庫的胖頭魚，

吸引了眾多的食客前來嚐鮮。

所以，

“鮮活”堪稱美味的第二重“密碼”。

為了讓各位“吃貨”能夠品嚐到

鮮活的黃岩長潭水庫生態魚，

黃岩交旅集團運用了

適合配送活魚的物流包裝。

新鮮捕撈的長潭水庫生態魚透過

充氣、加水、密封包裝，

網購到家也能保證鮮活。

在黃岩枕山酒店，

大廚展示了原汁原味的黃岩烹魚技術，

這也是美味的第三重“密碼”。

一道口味香濃的“紅燒胖頭魚”、

一道湯濃味鮮的“白燒胖頭魚”，

真是讓人垂涎欲滴！

這道

“紅燒胖頭魚”

，

聞起來香氣撲鼻，

吃起來鮮香入味，

魚肉嫩滑可口，

沒有土腥味。

而這道

“白燒胖頭魚”

，

湯色如奶、口感醇厚。

看似簡單的清燉做法，

卻完全激發了魚肉的鮮美。

這麼新鮮、肥美的

黃岩長潭水庫生態魚，

各位小夥伴，

您是不是也想嘗一嘗？

您一定要收藏、關注噢！

美味的長潭生態魚，

您也能一飽口福！

編輯：李爭