秋後多吃這魚湯，它能增強體質抵抗力，預防感冒，孩子常吃益處大

一晃假期去了一半了，中秋也過了。但是您注意到沒？中秋一過天氣似乎有點涼意了，這是不是暗示著冬天不遠了了？每年在季節轉換的時候，特別是秋冬之際。時熱時冷早晚溫差又大，這個季節就是感冒的高發期。所以要特別的注意！

除了衣物的添減還要注意飲食上的調理調節，人的身體與動物一樣。在入冬前的秋天身體會儲備必要的“熱量”，所以朋友們怕肥少吃油膩的東西。在冬季來臨之前調節調理好身體，才能有抵禦寒冬的資本。所以今天給大家推薦一個養生魚湯，味道鮮美好吃。既有口感還能增強體質，抵禦季節流感。經常食用效果好！

【黃骨魚豆腐湯】

材料：黃骨魚2條、嫩豆腐2塊、花椰菜150克、老薑3片、枸杞10粒、桂枝2根、當歸1小片、青蔥1根、蒜頭2個、鹽1小匙

做法：黃骨魚最好購買活魚，這種魚的生命力極強【有鬍子的都牛】。該魚的別稱較多像什麼黃刺魚、黃顙魚等等

豆腐的選擇依照個人的喜好去購買，南豆腐北豆腐各有特色。

蔥、姜、蒜用於去腥增香，桂枝、當歸、枸杞用於增強體質。當歸只需要指甲大小即可

花椰菜只需要少許用於調節口感

鍋熱油爆乾薑片，放入黃骨魚雙面煎制一下

下水放入豆腐，水要一次放足。中途不可新增

在放入蔥、姜、蒜及香料，大火燒開小火煮15分鐘

再放入花椰菜繼續煮5分鐘，最後就下點海鹽最調味即可

一個豆腐、魚肉都嫩的魚湯就做好了，非常適合全家人在秋冬食用。試試您會喜歡

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