香甜粉糯，高澱粉，口感細膩，顏色靚麗的紅薯你吃過嗎？

記得小時候我們的零食基本上一直都是跟紅薯分不開。在十幾年前的農村，父母經常在田裡勞作，早出晚歸，而紅薯基本上媽媽每年都會種植很多。那時候的紅薯個頭大，但是甜度並不低。由於家裡窮，沒錢買糖吃，而紅薯就是我們童年中難忘的記憶。現在長大了，依然念念不忘小時候的味道，時不時的會買幾個紅薯來吃。

紅薯有很多種，隨著經濟的發展，現在農科院在這裡面間培育出了很多人們更加愛吃的紅薯品種。而且個頭適中，很適合人們食用。在我們生活中有一個紅薯顏色呈紫色非常漂亮，而且吃起來香甜粉糯、口感細膩，同時它裡面的澱粉含量是所有紅薯中最高的。

它就是濟紫薯1號紅薯，它是山東農科院培育而成，在2012年透過山東省審定，隨後由於其抗病性好、容易高產，香甜粉糯，營養豐富而迅速被廣泛種植。

其實紫薯營養是非常豐富的，它含有豐富的纖維素，而且紫薯熱低，平時吃一些還可以起到減肥、美容養顏的作用。而它的糖分含量低，對於很多糖尿病人也是可以吃的。自己非常喜歡吃紫薯，特別是現在乾燥的季節，吃一些對腸胃好。紫薯不僅僅蒸著吃，它還可以用來製作紫薯麵包、紫薯粥等等都非常好吃。

在山東的李大爺今年種植了3畝這個品種的紫色，按照往年產量也就在3000公斤每畝，而今年整體紫薯生長比較好，預計可以實現畝產4000公斤左右。而他的3畝地就有將近12000公斤的紅薯。

眼看著霜降已經過去，李大爺這幾天正忙著收穫，而賣不出去的紅薯也在家堆積如山。而透過自己請人開挖、分練、運輸、打包等等，即使賣到3～4塊錢一斤也是僅僅保本，10斤最多賺個幾塊錢，但是他顧不上那麼多了，只能低價出售減少損失。

紫薯新鮮 現挖五斤大紅薯山東沂蒙農家沙地紫山芋小香薯板栗番薯

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紫薯蒸著、烤著吃都比較好吃，特別是蒸熟以後掰開紫薯，頓時香味撲鼻，紫色靚麗的紅薯肉就讓人食慾大增。你喜歡吃粉糯香濃的山東紫熟嗎？喜歡的話

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