雞翅這樣做，我家孩子最喜歡，香味濃郁又好吃，美味又簡單

雞翅膀其實是最常吃的一種美味食材，特別是宅在家裡的這段時間，在我老家隔三差五的就來上一次燒烤或者炸雞翅什麼的。主要是因為宅在家裡閒得很，而且孩子又喜歡吃雞翅，沒辦法，只能搞點燒烤打發時間了。而燒烤最好的食材那肯定就是雞翅了，每次燒烤都是少不了的雞翅，一個人最起碼也能吃2-3個。

最近這一段時間雞翅的價格也不便宜，一斤雞翅要16-18塊錢，家裡人多的話最少都要買上6-7斤才夠吃。

烤雞翅雖然好吃，但是油煙味比較大而且又麻煩，烤了幾次之後就有點膩了。

有沒有又好吃又簡單的雞翅做法呢？

最近還真讓我研究出了一個雞翅的新做法，這樣做出來的雞翅，味道非常的香，鹽焗雞翅的味道中還帶著烤雞翅的香味，剛出來就被孩子搶著吃，我哥最小的孩子都吃了2個呢。

最重要的是這個做法還是比較簡單的，用到的材料也只有幾種，就算是0廚藝的人應該都能學會，喜歡的不妨試一下呀，說不定你吃了之後也會食慾大開呢。

【烤鹽焗雞翅】

材料：雞翅

調料：黃梔子、鹽焗雞粉、胡椒粉、孜然粉、食用油

【詳細做法】

1。雞翅買回來後，放進清水裡泡1-2個小時，儘量把雞翅裡面的血水泡出來，然後把雞翅清洗乾淨瀝乾水分備用。準備幾個黃梔子，把它們壓碎，然後放入鍋裡，倒入一碗的清水，開中大火煮5分鐘。時間到了之後關火，把梔子水過濾一下，然後放涼。最後把放涼的梔子水倒在雞翅上面，讓雞翅充分的上色。

2。雞翅上完色之後，把雞翅稍微瀝乾一下水分，然後再來醃製一下雞翅。放入鹽焗雞粉、孜然粉、胡椒粉以及一點點的食用油，用花生油就比較好。不用放鹽了，因為鹽焗雞粉是鹹的，具體的用量，大家可以根據雞翅的量來放。把雞翅攪拌均勻之後，醃製1-2個小時，醃製的時間越長越入味。

3。把醃製好的雞翅放在烤架上，放進烤箱裡面烤，上下火190度烤20分鐘，然後翻個面繼續烤10-20分鐘就可以出鍋開吃了。如果家裡沒烤箱的話也可以用來蒸，蒸的時候蓋上一個蓋子防止進水，大概蒸20分鐘左右就可以了，不過蒸出來的水分比較大，沒有烤出來的好吃。這一道美食，香味非常濃郁，簡單又好吃，喜歡的趕緊試一下吧，。

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