客家人常常說的“打鬥五”，是啥東西？你們知道是什麼意思？

“打鬥五”（打鬥聚），

是客家人常說的一句俗語，

而這句俗語不單是嘴上的功夫，

更多的是有著實際行動的一句俗語，

打鬥五是客家人常說的一個發音，

在其它地區，

也有打鬥聚、打鬥敘、

打鬥食、打偷戲，

打平夥等相似發音。

如果看到幾個人聚在一起吃吃喝喝，客家人就會說他們是在偷偷地“打鬥五”。有時候，如果要約一群人一起吃飯，也會說“什麼時候，一起來去打鬥五啊”。

其實上述這些，也不一定真的是打鬥五，也可能是有人請客，只是借用了打鬥五所包含的“聚餐”的意思。

據說，把湊錢去聚餐說成“打鬥五”，許多別的客家地區也有，不過叫法不一樣，也有的叫“打鬥四”或“打吊聚”。至於客家人為什麼會把這種聚餐方式叫做“打鬥五”，各地的說法也不一。

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關於“打鬥五”這個詞，一些客家學方面的工具書上有記載，有人對此作過專門的研究：

“打鬥五”說法

例如，據《客家話通用詞典》（羅美珍、林立芳、饒長平主編，中山大學出版社2004年10月第1版）作“打鬥五”，釋意為：（動）大家湊錢聚餐。隨後列舉各客家代表地區的用法：梅州叫打吊聚；興國叫打鬥四；曲江叫打平夥；武平叫打凳（等）五；瑞金叫打等碰……

另外，在劉佐泉著的《客家歷史與傳統文化》（河南大學出版社1991年4月第1版）一書中，把它記作“打鬥敘”，還就詞義來源進行了考證。全文如下：打鬥敘——鬥分（現應寫作“份”，下同）子。

《水滸》第二十四回說武松搬去武大家裡，請鄰居吃茶，接著寫道：“眾鄰舍鬥分子來與武松人情……”。鬥有接合、拼合之義如鬥筍。

韋莊《和鄭拾遺秋日感事一百韻》：“八珍羅膳府，四彩鬥匡床。”即木匠所謂“鬥分”。俗稱醵錢合糧為鬥分子，皆接合、拼合、湊合之意。客家話中的“打鬥敘”，其實就是這個意思。

還有一種說法，說得也比較有道理：打鬥五，其實原來叫“打堆敘”，意思是聚在一起敘敘舊的意思。在客家話中，“打堆”就是聚集在一起的意思。可能後來以訛傳訛，傳走了讀音（因為客家俗話大多沒有用文字記載，所以在日常交流中，容易傳走音），從原來的“打堆敘”變成了現在的“打鬥五”。

“打鬥五”這個客家詞彙究竟是怎麼來的，其實也只能“仁者見仁，智者見智”了。

可以說，“打鬥五”這種方式，是舊時客家人一種極好的休閒娛樂方式。一般來說，一起打鬥五的物件都是極其要好的朋友，不熟識的人是不會一起去打鬥五的。

“打鬥五”的特點

一是吃的菜餚品種比較單一，數量以參加者想吃、能吃、飽吃、吃痛快為限，不求複雜多樣。一般選擇富有營養的時令牲畜或家禽。

二是平均，所切的肉塊大小相似，吃的時候每人若干塊，絕對公平合理。其次是出的費用也是平均的，一般在吃飽喝足之後立即結賬，凡菜餚、油鹽、佐料、柴火、酒錢統統算在一起，共同按份額分攤付錢。有時候，不一定是出錢，而是各自出米和菜。

三是氣氛融洽，小型參加打鬥五者必定是平時意氣相投、推心置腹的好朋友。人數三五不論，看菜色多少而定，一般不會超過一個八仙桌的人數。吃時氣氛十分融洽，席間談笑風生，興之所至，往往划拳佐酒，直至盡歡而散。

打鬥五習俗由來已久，遠至上古，它來源於古代的“享其胙”。南北朝時期，梁朝學者宗懍（約 501-565）所寫的《荊楚歲時記》說 ：“社日， 四鄰並結宗會社，宰牲牢，為屋於樹下，先祭神，然後享其胙。按鄭氏雲，百家共一姓，今百家所立社宗，則共立社之為也。”

客家人“打鬥五”這種聚餐方式，有些類似於西方的 AA 制自助餐，即各付各的。一夥親朋好友出去聚餐，逍遙一通後，賬單來了，於是不計胖瘦，不分性別，平均分攤，人人掏腰包。

“打鬥五”席間不分長幼尊卑，同時舉箸，一起舉杯，其樂融融，體現了客家人彼此之間的公平、友善、和睦、純樸、和諧的關係。客家人不但靠此補充營養、調劑生活，這也是一種特殊的社交方式，藉此聯絡感情，加強團結，所以它能流傳久遠，至今不衰。