苦艾酒與香檳的完美結合——午後之死雞尾酒

苦艾酒怎麼喝

香檳酒

一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。

具有醇正清雅、優美和諧的果香，

並具有清新、愉快、爽怡的口感。

苦艾酒

是一種有茴芹茴香味的高酒精度酒，

此酒芳香濃郁，口感清淡而略帶苦味，

並含有45度以上高酒精度。

苦艾酒和香檳，兩種不同風格的酒能擦出怎樣的火花呢？

“將一份苦艾酒倒進一個高腳杯，再加入三份冰香檳，慢慢地喝上三五口……”

——海明威《午後之死》

不僅與海明威的作品《Death in this Afternoon》同名，該酒也是確確實實來自該書。名字很有存在感，起泡酒清爽甜美的風味能夠輕易的掩蓋掉苦艾酒的苦澀，讓你一杯接著一杯地喝下去。

原料：

苦艾酒45毫升、香檳150毫升

做法：

1、將苦艾酒倒入冰鎮過的香檳杯中；

2、用香檳補滿。