睡前吃碧根果好嗎？睡前吃碧根果好嗎？睡前吃碧根果有什麼好處嗎？

睡前吃碧根果好嗎

碧根果是美國山核桃的果實，原產於美國和墨西哥北部，是世界十大堅果之一，又名薄殼山核桃。

​碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質。食用後能補腎健腦、補中益氣、潤肌膚、烏鬚髮。

果實殼很脆，易剝，肉質介於大核桃與小核桃之間。

碧根果果仁色美味香，無澀味，營養豐富。約含油脂72%，蛋白質11%，碳水化合物13%，含對人體有益的各種氨基酸比油橄欖高。還含有蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素C、b1、b2、e等。

​碧根果所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油酯，食用後不但不會升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，這些油脂還可供給大腦基質的需要。

碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充。有健腦益智的作用。神經衰弱、失眠者每日早晚各吃碧根果數個可滋補食療。據說，京劇大師梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而面板舒展細嫩，面色光潤。

​碧根果熱量較高，每100克碧根果果仁可產生670千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的2倍，吃多了會發胖。

孕婦可以適量吃點碧根果，對胎兒有腦部發育有好處，健腦益智，對孕婦本身也有好處，一天5～8顆即可，不可多食。