[生活] 葡萄不甜是什麼原因買葡萄要嘗! 嘗上面的還是下面的？很多

葡萄不甜是什麼原因

買葡萄要嘗！嘗上面的還是下面的？很多人搞錯，難怪一串都不甜！

大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『

洗葡萄，只用水洗等於沒洗，多加2樣，洗得又快又幹淨，儲存更久

！』

進入夏天，好吃的水果實在是太多了，有西瓜、桃子、李子、杏子、山竹、葡萄等等，每天吃一種，一週都不重樣。

吃水果，我喜歡吃汁水多的，比如西瓜、葡萄。三伏天，正是葡萄大上市的季節，這時的葡萄新鮮又便宜，汁水多味道甜，才2塊多一斤，10塊錢能買4斤。所以，最近我經常會買一大串葡萄，不到半小時就能被我吃光。

之前不會買葡萄，問老闆哪串好，結果買他說的那串好多次都不甜，最後就學著自己挑。

自己挑了幾次，不是還沒長熟，就是長得太熟了。上週回農村老家看外婆，村裡種葡萄的果農給外婆送來了好幾串葡萄，我吃了一串非常甜，就問果農怎麼才能挑到新鮮的甜葡萄。

果農告訴我，葡萄並不是越大越好吃，牢記2點，保證新鮮又香甜，只有內行才會懂。今天我把果農的經驗分享給大家，現在的葡萄便宜，購買的人肯定很多，學會技巧後就能挑到好吃的葡萄了。

【符合這3點，就是好葡萄】

1、葡萄表面有一層白霜。

白霜不是灰塵，其實是葡萄自身分泌的果粉，可以保護葡萄，防止水分流失，避免滋生病菌。有果粉，說明葡萄很新鮮；沒有果粉，說明葡萄已經採摘了很長時間，不新鮮了。

2、葡萄捏起來飽滿硬實，不掉落

新鮮的葡萄都非常飽滿，也比較硬實，果柄和葡萄的連線很緊密，不會輕易掉落。要是拎起來一串，就掉下來很多，說明已經放了很多天了。捏起來很軟，並且大小不均，說明不是自然長熟的葡萄。

3、同樣大小，比較重的更好吃

外面買的葡萄都是一整串的，可以對比一下同樣大小的一串，哪串比較重，就買哪一串。

為什麼呢？因為大小是一樣的，比較重的汁水肯定更多，味道也就越甜，在買其它水果時也是一樣的，比如桃子、西瓜等。

【怎麼才能知道葡萄甜不甜？】

買葡萄時，光靠挑也不行，還是得用嘴巴嘗，就知道甜不甜了，不過得經過老闆同意哦。葡萄怎麼嘗？不少人都認為隨便揪一顆嚐嚐唄。錯了！隨便嘗的話，一個甜並不能說明一串都是甜的，其實嘗葡萄也是有技巧的。

是嘗上面的還是下面的？（拎起來後的上下）很多人搞錯，難怪一串都不甜，快學學吧。

家裡種過葡萄的人應該知道，一串葡萄是從下面開始成熟的，最先變色，然後是中間和上面，所以下面的葡萄肯定很甜。但我們嘗葡萄的時候，要嘗最後成熟的，也就是最上面的。

如果上面的葡萄吃起來汁水多，味道甜，那毫無疑問一整串都是甜的。如果只嚐了下面的，只有一顆甜，可能一整串都不甜。所以在老闆允許時，我們就揪一串上面的一顆嚐嚐，要是很甜，就放心的買吧。

【這種葡萄再便宜也不能買】

葡萄大上市後，無論水果店還是超市都比較多，不可能一天就賣完的，這2種葡萄不能買：

1、果皮表面不光滑，有斑點，證明生長時打過農藥，不能買。

2、手感很軟，有很濃的酸味和酒味，說明葡萄已經腐敗發酵了，是變質的，再便宜也別買。

【葡萄要怎麼清洗？】

葡萄表面的白霜（果粉）不溶於水，所以不要糾結白霜沒洗掉，只要把灰塵、雜質、細菌洗乾淨就行了，那怎麼洗呢？只用水洗等於沒洗，多加2樣，洗得又快又幹淨，儲存更久。

把一串葡萄用剪刀剪成一顆顆的，每顆都要帶果柄，這樣果肉就不會露出，不會被汙染。把葡萄放進小盆裡，倒入適量清水，加一勺鹽和一勺食用鹼，輕輕攪拌2分鐘，再浸泡5分鐘，撈出用清水沖洗乾淨即可，放進冰箱5天都不會壞。

食鹽能殺菌消毒，食用鹼有很好的吸附能力，多加這2樣，葡萄洗得又快又幹淨，太實用了。

【一句話總結】

現在大家知道了，嘗葡萄時應該嘗上面的還是下面的了吧？下面是最先成熟的，上面是最後成熟的，想要一整串都甜，就嘗最上面的，很多人嘗最下面的，難怪買的一整串都不甜。

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