小麥不去皮，可以煮粥嗎？

小麥不去皮可以煮粥嗎

粥是我們餐桌上必不可少的美食，家常粥有小米粥、綠豆粥、紅豆粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥等，而小麥雞肉粥你就不一定吃過了，小編從營養到口感琢磨了好久才熬出這道全家人都愛喝的小麥雞肉粥。分享給大家分享給每一位愛做飯的媽媽！

食材：小麥粒、雞腿肉、大米、蔥姜、鹽。

小編先分享下小麥雞肉粥的營養價值，稍後告訴大家熬法。小麥一般都會磨面後食用，而一般吃的麵粉裡沒有麩皮。小麥粒完好的保留了麩皮、胚芽的營養，小麥麩含有豐富的膳食纖維有效改善便秘、 降低體內膽固醇、有潤膚潤肺烏髮療效、可有助於預防結腸及直腸癌、可降低血液中雌激素的含量，可預防乳腺癌、 有效促進身體發育成長。麥麩中含有的B族維生素，在體內發揮著許多功能，而且還是食物正常代謝中不可缺少的營養成分。麥麩中的氨基酸含量較高，並且含有豐富的微量元素。這些對兒童的生長髮育有很重要的作用。所以小麥粒熬粥老少皆宜。

先把小麥用用水清洗後泡上，小編一般是晚上泡好早上熬。早上泡好晚上熬。

小麥粒裡會有少許的野菜籽、麥皮、青麥粒。用水就可以淘洗乾淨的。小編家自己種的小麥是人工除草，所以沒有那麼幹淨不過純天然吃的放心！

把泡好的小麥粒先用大火煮開鍋換小火煮。

準備一塊雞腿肉把雞皮去掉切丁倒入基本煮熟的小麥粒裡繼續熬。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

大米是粥裡的搭檔王，好多粥都有大米。大米

有益於身體發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用、

補充營養素的基礎食物、

米粥具有補脾、和胃、清肺功效

把大米、蔥姜一起倒入鍋裡嗷！出鍋時放一點點鹽。

一道滋味鮮美的小麥雞肉粥熬好了、有小麥的嚼頭、大米的面香、雞肉的細嫩清香、美美的人人一碗

小麥雞肉粥開啟了小編做早餐的第一步。喝完粥爸爸送寶寶上學，小編也急慌忙亂（內蒙古方言著急）的去工作。把最好的食材做給最愛的愛。有時候我的幸福就是看著你們狼吞虎嚥的吃完我精心做的每一餐。願每一位媽媽都是幸福的！