包穀粑粑的熱量是多少家有學生娃，早餐我從來不將就，現在的學生呀

包穀粑粑的熱量是多少

家有學生娃，早餐我從來不將就，現在的學生呀，學習任務可重了！一上午的學習和活動，全靠早餐支撐，早上不吃好怎麼行，在我家，一日三餐裡，早餐是最為重要的。基本上，我都是晚上就和孩子商量好第二天的早餐，該做準備的做準備，該提前預約的就預約，所以很多看起來做法比較複雜或者是需要時間的早餐，在我家的早餐桌上也是經常能看到的呢！

現在的孩子，早上都起得挺早的，我家高中生一般都是六點半起床，七點二十準時上課，早餐時間緊，再加上孩子剛起床，胃口也不是很好，所以我一般都是做些比較容易下口的，便於攜帶的品種，各種粑粑、鬆軟的煎餅等，是我兒子最喜歡吃的，因為它們都是一份一份的，來不及了就抓起來跑，帶到路上吃。

現在的飲食，都是食不厭精，孩子在學校吃的幾乎都是精細糧食，所以在家裡，我喜歡給他多補充粗糧，秋天是玉米和紅薯上市的季節，應季的食材味道格外好！所以這段時間，我給孩子天天做玉米紅薯吃。

大人們都知道粗糧好呀，但孩子們可都只追求口感呢！蒸玉米、煮紅薯，估計沒幾個孩子喜歡吃吧！所以我就將它們打成汁、碾成泥……經過進一步加工，做出來的粗糧美食，漂亮得連它媽都不認識，香香甜甜的口感，孩子特別喜歡呢，吃完了都不知道是玉米哈哈！這個美食，用來對付不吃粗糧的娃娃最是合適了！

這道點心不用再加入多餘的糖，玉米本身就有淡淡的甜味，配上紅棗的甜，足夠了，淡淡的玉米香味，配上微微的甜，清爽開胃又健康！孩子多吃也不用擔心哦！做早餐當點心都超讚，愛美的媽媽們，用它來代替晚餐，好吃不長肉呢！

一起來看看詳細做法吧：

【紅棗玉米粑粑】

用料 主料 低粉70克 糯米粉30克 玉米200克

輔料 紅棗幾顆

做法：

食材都準備好。

用手將玉米一顆顆都剝下來，儘量用手完整地剝下來。因為玉米底部有玉米胚芽，玉米胚芽是玉米粒中的營養價值最高的部位，我們平時吃的玉米胚芽油就是從這裡提取的，胚芽裡面富含不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量高達60%以上，且易於被人體吸收，對老年性動脈硬化、血管膽固醇沉積有積極的防治作用。胚芽裡面的維生素E含量也高，對防止面板色素沉著和延緩面板先期發皺有積極的作用。

看到這裡，是不是可惜自己曾經把那麼多的玉米胚芽都扔掉了。以後吃玉米的時候，一定記得把玉米底下的胚芽一定要利用上，不浪費玉米的營養。

將玉米粒倒入破壁機中，加入低粉

加入糯米粉

加入適量糖，用刮刀拌成比較柔軟的麵糰。

紅棗洗乾淨，去核後切成條，再切成丁。

將紅棗丁倒入麵糰中，用刮刀拌勻。

包玉米的葉片清洗乾淨，將兩端剪掉，用筷子夾起一團麵糊，放在葉片中間，裹起來。

全部做好，放入蒸鍋。

我用的是臻米電飯鍋（電飯鍋壓力鍋二合一），能自動識別食材的量，自動設施烹飪需要的時間，既可以煮飯煲粥，還可以燉湯燒菜，一鍋就能代替所有的烹飪工具了。

採用“營養蒸”的程式，大約蒸15分鐘就可以啦，清香柔軟的玉米糕就出鍋啦，紅棗淡淡的香甜味，配上玉米的清香，讓人停不下嘴呢！

小貼士：

玉米顆粒放入破壁機中，不能打太久，打太久了會比較稀。中式美食，各種食材的量不用過於在於，稀了加粉、幹了加水，直到能揉成柔軟的麵糰就成！

紅棗碎和玉米天然的甜味就已經非常棒啦！如果喜歡吃甜食，可以加入少許白糖。但建議儘量少吃糖哦。

這道好吃又簡單的玉米糕您學會了嗎？秋天進補，吃得越雜越好，將普通的食材換個方式做出來，就能解決進補的難題哦，這道美味的粗糧小點心，熱量非常低，減肥人士都可以放心吃呢！如果您覺得還不錯，請您把這篇文章分享給身邊的朋友和親人，或許這是大家正需要的呢，感謝您的分享！