蒸包子幾分鐘能熟

包子很多人都愛吃，平時自己也喜歡在家動手做一些包。，但是對於蒸包子的時間，很多人控制不好，經常蒸的時間不夠包子不熟，或者蒸的時間久了包子又變形了。那麼蒸包子幾分鐘能熟呢？今天咱們就來分享蒸包子一些小訣竅。

一、蒸包子幾分鐘能熟

10到20分鐘左右。

其實通常包子蒸的時間並不是很久，10到20分鐘之內就可以把它蒸熟。但是由於包子的餡料不同，所以蒸的時間有長有短。比如大家平時吃的粉絲包，白菜包，豆沙包等這些素包子，它裡面沒有肉，而且食材比較容易熟，所以蒸的時間比較短一些，一般10到12分鐘左右就可以蒸熟了。而像一些菜肉包或者肉包或者蟹黃包等等，那麼它裡面有肉，所以蒸的時間就要長一點，一般需要15分鐘到20分鐘左右。所以具體根據餡料來決定，包括蒸的工具，包子的量的多少也是有影響的，所以大家要具體進行時間調節。

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二、蒸包子有哪些講究

1.用蒸屜紙

一般包子都會放到蒸籠上，或者是放到蒸鍋上面蒸，那麼不管是蒸籠還是蒸鍋或者是蒸箱，在底部最好鋪上一層蒸屜紙，這種包子皮底部就不會粘連在器具底部了。當然如果沒有蒸屜紙的情況下，其實用一些蔬菜葉也可以代替，比如白菜葉或者生菜葉都是可以的，主要是為了防止包子底部和工具粘連在一起。

2.控制好時間

蒸包子是需要掌握好時間的，所以要隨時注意觀察來調整時間的長短。因為如果包子蒸的時間太短的話，那麼包子有可能皮熟餡不熟，或者是半生不熟的狀態，那麼肯定不好吃的。而如果蒸的時間太久的話，不僅包子容易軟塌變形，另外包子更容易破，所以控制好時間也是聽重要。

3.蒸後燜

剛剛蒸好的包子不建議大家立即把它拿出來，這樣的話有可能包子變黃變形。所以建議大家把包子再燜一下，這樣的話包子不容易變黃，而且更容易定型，做出來的包子樣子更好看。

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關於蒸包子的小技巧以及蒸包子的時間，就跟大家分享到這裡。平時自己在家制作包子的時候，也要掌握這些小技巧小方法，這樣做出來的包子會比較好吃，而且成功率也比較高。如果大家不相信的話，可以自己動動手試試看。