在加餐吃黃豆、番薯！這裡的澳洲小青龍月底上市

澳洲淡水龍蝦俗稱澳洲小青龍，

原產於澳大利亞，

其外殼為青色，肉質飽滿肥美，

是婚宴上的“常客”。

今年，嘉定區小龍蝦繁育示範基地嘗試在大棚內養殖了約25000只澳洲小青龍，最快9月底就可上市。

在位於徐行鎮的嘉定區小龍蝦繁育示範基地內，一大早，工作人員潘漢青就在蝦棚內檢測水質和水溫，還有不到1個月，就是澳洲小青龍的上市時間了，所以他格外謹慎，每天都要來檢測一次。

“今年算是我們第一次成功養殖，去年養在戶外，養殖經驗不足，加上水鳥、大魚的吞噬，總共才收穫了100多斤。”潘漢青介紹，今年基地改變策略，全部採取室內大棚養殖方式，共設5個大棚，每個大棚投放蝦苗約5000只，預計總產量可達5000斤以上。

工作人員介紹，澳洲小青龍對水質較為挑剔，最適宜生長的水溫為25-28度，水質的酸鹼適值在7。8-8。5之間，因此，每天都要為蝦池增水、增氧，每半月換水一次。蝦池中還種植了少量水草，起到改善水質、為龍蝦遮陽避暑的作用。

澳洲小青龍外形與小龍蝦相近，但成年的個頭卻是小龍蝦的兩到三倍，從最初的米粒大小長到比一個巴掌還長，要經過6至7個月的時間。

目前，基地蝦池內的澳洲小青龍普遍在1兩左右，每隻要長到3兩才能對外售賣，未來這一個月將是它們長勢最快的時候。因此，吃的方面，除了專用飼料外，還要為澳洲小青龍預備黃豆、番薯，補充能量。

明年起，嘉定區小龍蝦繁育示範基地將自行開展澳洲小青龍的育苗工作，從繁育到養殖完全實現本地化，進一步豐富嘉定水產品的種類。

通訊員：閔慧翀

編輯：王麗慧、沈悅（見習）

上觀號作者：上海嘉定