今天晚餐做了四道菜，雖然很可口但感覺搭配的有點混亂

五一假期這幾天，店裡生意還挺好的，雖然很忙碌，但也抽出了點時間，去城市周圍的景點逛了一圈，還別說，勞逸結合真的挺不錯呢！最起碼讓自己的心情變得更愉悅。

忙了好幾天，都沒怎麼好好為家人做點美食，今天假期結束了，晚飯做了幾個小菜，但感覺今天做的這幾個菜，看起來有點不太對勁，從食物搭配上有些混亂，不過家裡人卻還很喜歡吃。反正也是家常菜，又沒有客人，只要自己喜歡吃就好了。

下面我為大家分享者一下今天的晚餐，看看我這樣做合理嗎？

第一道菜：清蒸黃魚

今天做的清蒸黃魚，還是春節期間的年貨呢，因為今年的特殊情況，過年準備的年貨到現在還沒有吃完，只能一點點打掃了。還好都是凍貨，在冰櫃裡存放還沒什麼問題。我對於做海魚沒什麼研究，畢竟我們平時吃海魚的時候還是比較少的，但今天這幾條黃魚非常的新鮮，所以就想拿來做清蒸黃魚吃。我在做這道清蒸黃魚的時候，用的就是我們平時做清蒸魚的烹飪方法，也就是蔥姜鋪底，然後將黃魚改刀後碼在盤中，上面再撒上些蔥薑絲和辣椒絲，最後出鍋的時候淋入明油，再加入蒸魚豉油，吃起來味道還真的挺鮮美。

第二道菜：蘸醬菜

昨天去我們周邊的草原上玩兒，順帶著挖了一些婆婆丁，也就是（蒲公英）。這個季節的婆婆丁非常的嫩，而我們當地人都喜歡用婆婆丁做蘸醬菜吃，雖然婆婆丁的味道比較苦，但吃起來卻敗火，而且它還是野菜，總感覺能吃點兒野菜還是挺幸福的。在吃婆婆丁的時候我又炸了一盤雞蛋醬，用婆婆丁蘸著雞蛋醬吃，味道特別的鮮美。

第三道菜：燻肥腸

今天做的這道燻肥腸，是姐夫在林區帶來的，也是姐姐夫的親戚自己家養的農村豬，平時一直沒有時間做，今天正好看到了。所以就給它取了出來。先用老湯醬了一下，然後用白糖和茶葉燻了燻，看起來賣相不太好，但吃起來真的很香。

第四道菜：水果沙拉

這幾天也不知道怎麼了，女兒很想吃水果沙拉，一連做了好幾次。今天晚餐的時候，又用香蕉，蘋果和草莓做了一盆沙拉。用的是俄羅斯產的沙拉醬，俄羅斯的沙拉醬非常的香，而且味道比較純，價格還很便宜，正好我們這裡的俄羅斯食品店比較多，購起來也方便些。

家裡只有我們四口人，所以今天就做了這四道菜，雖然這四道菜都非常可口。但搭配在一起吃總感覺怪怪的，尤其是肥腸和沙拉，總覺著它們兩個在一起吃，很不對路。不過為了吃自己喜歡的美食，也就不考慮那麼多了。

也不知道大家，對於我今天做的晚餐有什麼看法，希望你們能給出點建議。

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