教你怎麼做凍草莓

草莓口感酸酸甜甜的，外表嬌小玲瓏，甚是惹人喜愛。不少人都喜歡在節假日期間，組團去摘草莓，一起享受摘草莓的樂趣。在很多時候，很多人都把吃不完的草莓放到冷凍室裡進行冷凍，等想吃的時候在拿出來食用。那麼，凍了的草莓解凍還能吃嗎？

凍了的草莓解凍還能吃嗎

凍草莓解凍之後也是可以吃的。 一般來說水果是不適合冷凍食用的，頂多就是冷藏保鮮食用，但是草莓比較特殊，它不能冷藏卻可以冷凍食用，儲存草莓只能用冷凍或者常溫。 但是草莓在冷凍的過程中，裡面的細胞是會被破壞的，所以在解凍的時候就是會使得細胞液大量的流失，這樣的草莓硬度、脆度以及軟綿的狀況都是會與新鮮的有非常大的差異，所以雖然草莓解凍之後也可以吃，不會產生健康問題，但口感會下降很多。

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把草莓凍起來怎麼做

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1。將草莓洗乾淨然後去掉蒂。

2。按照百分之四十的濃度將白糖水調均勻。

3。將解凍洗乾淨的草莓放入到糖水裡面浸泡，浸泡5分鐘就可以了。

4。然後撈出來將水分瀝乾，將處理好的草莓放到容器裡面，在冰箱裡面進行冷凍起來就可以，如果是速凍就更好。

在夜晚的時候，不少人都會想吃點食物來緩解飢餓。雖然草莓的熱量比較低，但也不適合晚上睡覺前食用哦，更不用提經過冷凍的草莓了，否則的話，可能會引起胃功能絮亂。