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這種魚來自古老的埃及,紮根中國近40年,廣東人拿它也沒辦法

由 歷史深談 發表于 美食2023-02-01

簡介從非洲遠道而來的埃及鯰魚,在我們國家紮根生活了近40年,但我們仍沒有將它們的繁衍“完全掌控”,它們的到來勢必對我們本土的一些外來魚種造成了傷害,小編在此也倡議大家對自然應保持敬畏之心,對待外來物種要保持警惕之心,切勿隨意放生

埃及魚和塘塞魚有什麼區別

鯰魚,一種典型的肉食性魚種,常以水體中的各類小魚小蝦為食,喜陰暗懼強光,故白天基本會蟄伏起來,等到夜晚時才出沒。鯰魚有著較強的攻擊性,在水中的拉扯力極強,除了受一般垂釣者的喜愛外,也是廣大路亞愛好者的鐘愛魚種。

就目前而言,國內野生鯰魚的數量並不多,尤其是那種本土的原生鯰魚。不過一些原本不屬於我們國家的鯰魚,卻在我們國家紮根幾十年,大有取代本土鯰魚的勢頭。

這種魚來自古老的埃及,紮根中國近40年,廣東人拿它也沒辦法

遠道而來的“埃及鯰魚”

在70年代初期,為了緩解糧食短缺造成的壓力,西非和中非的一些國家開始嘗試養殖革鬍子鯰魚,這種鯰魚有著極強的適應能力,即使是在一些水質低劣的水域中也能照樣繁衍生息。同時這種鯰魚“不挑食”,葷的素的它都吃,並且肉多刺少,生長速度也快,很快就得到了當地人的青睞。

到了80年代,中國、越南、印度、巴西等國也陸續將革鬍子鯰魚引入養殖,至此革鬍子鯰魚的分佈範圍不再僅限於非洲國家,而是開始在全世界範圍內紮根。

這種魚來自古老的埃及,紮根中國近40年,廣東人拿它也沒辦法

埃及鯰魚的發展史

革鬍子鯰魚來到中國之後,由於這個名字比較繞口也不太容易記住,加上它原產地在非洲國家,因此國人們更樂意稱它為埃及鯰魚、埃及塘鯴等。

從1981年來到中國的埃及鯰魚,最初是作為一種經濟型物種被圈養的,因為埃及鯰魚的“優點”實在是太多了,並不需要太過高超的養殖技術,飼養一年可重達2公斤,最大個體達10公斤以上。

加上早期市場對埃及鯰魚的認可,以至於國內23個省份都有相關的養殖產業。也是隨著養殖業的逐步興起,使得埃及鯰魚牢牢地紮根在了中國這片廣袤的土地上。

這種魚來自古老的埃及,紮根中國近40年,廣東人拿它也沒辦法

廣東人為何對埃及鯰魚無能為力

在我們人工飼養的過程中,難免會有一些埃及鯰魚逃脫出來,當它們來到自然水域中後,在優越的環境中開枝散葉,在短短的幾年時間裡,就從當初的“十分金貴”變成了隨處可見,並且它們的“名聲”也開始受損。

相比於國內的其他身份,廣東這個亞熱帶地區的城市,有著更適合埃及鯰魚生存的環境,以至於廣東境內的野生埃及鯰魚,應該是國內數量最多的。

可能有人就會問了,咱們廣東人非常擅長烹飪和喜好美食,為何埃及鯰魚還能有生存空間?

的確,咱們廣東人對吃這一塊是非常有研究的,同時也對食材有著相當高的要求。這種從埃及來的鯰魚,由於它們“什麼都吃”,並且“什麼樣的環境”都能生存,哪怕是條臭水溝也能發現它們的存在,因此久而久之大家卻開始嫌棄埃及鯰魚。

遍佈廣東的埃及鯰魚

可能在廣東境內,除了已經廣為人知的羅非魚外,這種埃及鯰魚的分佈應該是最廣的吧。不管你是在江裡還是小水溝裡面,往往都能發現這種埃及鯰魚的存在。

曾有廣東的釣友給小編髮來照片,說他家門口的小河溝裡面,經常都能見到體型在20~30斤左右的埃及鯰魚,並且這種鯰魚都是成群結隊的巡遊覓食,一般的漁具都很難將其釣獲上岸。

像這種一條不大的小河溝裡面,都是二三十斤的大魚在遊,除了一些大物黑坑外,這樣的景象可能就國內而言,也就只有在廣東能見到了吧。

從非洲遠道而來的埃及鯰魚,在我們國家紮根生活了近40年,但我們仍沒有將它們的繁衍“完全掌控”,它們的到來勢必對我們本土的一些外來魚種造成了傷害,小編在此也倡議大家對自然應保持敬畏之心,對待外來物種要保持警惕之心,切勿隨意放生。

在大家的垂釣生涯中,是否見過或釣過這種埃及鯰魚呢,你們想不想帶上魚竿去一趟廣東,就去體驗一下垂釣埃及鯰魚的樂趣呢?

Tags:鯰魚埃及廣東紮根魚種