江西新餘都有哪些傳統美食？本地人不知道，外地人吃的歡

江西九江是江南地區的“魚米之鄉”，同時也是“三大茶市”和“四大米市”之一，歷史底蘊和歷史文化的深厚為她增添了別樣的風采，有“三江之口”和“天下眉目之地”之稱。九江不僅有著優越的地理位置，深厚的歷史底蘊文化同時也有著豐富的美食文化。為什麼要說九江呢？那是因為小編是九江人，但是今天的主角卻是新餘市，我們言歸正傳，聊一聊新餘美食！

九江雖然有著許多令人回味與難忘的美食，但不論怎樣，你都不能錯過九江的這四種美食，讓你感受到舌尖上的美味！沒一座城市都有自己獨特的飲食文化，新餘也同樣如此，位居新餘美食榜榜首的麻辣鴨三件是必須要吃的，它不僅是新餘的夜宵代表，同時也是新餘的特色小吃。麻辣三件的鴨頭，鴨翅與鴨掌配上新餘的獨特辣椒，辣的你汗水直流，舌尖發麻也停不下來的感覺真的是痛苦並快樂著費最好特寫。

新餘不僅僅有辣的你汗水直流的麻辣鴨三件，同時也有讓你停不下來的分宜電廠螺螄，一枚枚螺螄被濃郁的湯料包裹著，鮮紅麻辣的湯料將螺螄完全浸泡，螺螄肉在湯料的浸泡下完全入味，緊實的螺螄肉與至麻至辣的湯料相配，小小的螺螄成就不一樣的美味，雖然熱度不及麻辣鴨三件，但人們對它的喜愛卻也不低於麻辣鴨三件！

或許你會想新餘只有麻辣至極的美食，但是，事實並不是如此，新餘也有小清新的美食。水北豆腐便是其中之一，水北豆腐潔白如玉，雖然不是晶瑩剔透，但其白白胖胖的豆腐軟糯Q彈，入口有淡淡的豆香味，在吃過新餘的麻辣美食後，來一口軟糯彈彈的豆腐，清淡可口的豆香味瞬間解除了口中的麻辣感，讓人感到清爽與治癒。

最後便是新餘米粉了，大多數南方人都喜歡嗦粉，新餘人也是如此，米粉便是他們最喜愛的粉之一，米粉做法多樣，爆炒米粉便是他們最喜歡的做法，軟軟糯糯的米粉被爆炒出鮮香麻辣的感覺，搭配爽脆的豆芽與青菜，簡單的米粉吃出高階感。

在新餘，你不僅可以遊玩這裡的歷史文化名城，同時也可以領略美食的博大精深與豐富多彩，讓你感受到麻辣三件，辣炒螺螄等辣意慢慢的同時也讓你感受到水北豆腐等清新至極的小清新感。所以，我們一起與新餘的美食來一場舌尖上的邂逅吧！