強推！這8款宅家甜品！有手就能做！

對於手殘星人來說，不想大費周章做美食，卻想頓頓都有高顏值下午茶甜品。其實這8款甜點做起來很輕鬆，簡單的幾步就可以做好。往沙發上一窩開啟手機，一邊吃一邊刷，簡直不要太美，讓你享受輕鬆愜意的下午茶時光。

香甜奶棗

1。紅棗洗乾淨，晾乾多餘水分，用吸管去核，把堅果塞進去，什麼堅果都可以，我用的是炭燒口味的腰果

2。黃油倒入鍋中，小火加熱至融化，再倒入棉花糖，炒至融化

3。加奶粉繼續攪拌，直到奶粉全部融入棉花糖裡

4。倒入大棗翻炒，讓所有棗的外面都裹上棉花糖

5。趁熱把棗一顆一顆拽下來，整理一下，放進裝著奶粉的盤子裡，讓棗子表面裹上奶粉即可

焦糖爆米花

1。冷鍋倒入玉米油放玉米粒，讓每一粒玉米粒都粘到油，玉米粒攤平

2。第一粒玉米粒開始爆的時候，蓋上鍋蓋，否則會爆炸的讓你懷疑人生，過程中要不斷地晃動鍋，知道聽不到玉米粒爆開的聲音就可以了。

3。拿鍋鏟把玉米花翻幾遍散發溼氣，及時把爆好的玉米花倒在容器裡冷卻

4。鍋中倒入白砂糖和水，無需攪拌，小火煮開至冒泡。注意糖漿的顏色，一旦太深糖漿就會發苦，全程小火，不能攪拌

5。當糖漿變成琥珀色後加入黃油關火，迅速攪拌至黃油融化，加入鹽、小蘇打，糖漿會變得如奶油一般順滑

6。把爆好的玉米花放進糖中，快速用鏟子攪拌一下，讓每一粒爆米花均勻地粘上焦糖。然後把爆米花攤開晾涼，黏在一起的用手掰開即可。

巧克力毛巾卷

食材

雞蛋 2個、牛奶 400克、低筋麵粉 135克、赤蘚糖 30克、黃油 30克、可可粉 5克

做法

1。雞蛋和糖打進碗中，用打蛋器打勻

2。加入牛奶、軟化好的液體黃油攪拌均勻

3。加入過篩的麵粉和可可粉，攪拌均勻

4。麵糊攪拌均勻無顆粒，靜置十五分鐘左右，靜置後的麵糊過篩，液體很細膩光滑

5。準備製作餅皮，首先需要準備溼抹布，用於冷卻鍋底。之後平底鍋倒入麵糊，搖勻平鋪的狀態，小火烙餅。直到有大的泡時關火，不用翻面

6。將餅皮倒扣於檯面上晾涼，再煎下一個，重複操作以上，把餅皮晾涼備用。薄厚合適即可，不用太過追求薄，也不要太厚，口感不好。

7。取4張餅皮如圖疊放，光滑的一面朝下。在中間抹上淡奶油，撒上奧利奧碎

8。兩邊折向中間，從一頭捲起，兩手把它捲起來，卷的時候，稍微卷緊實一些，之後包好保鮮膜冷藏定型。吃的時候，撒一層可可粉，就可以啦。

燕麥酥

1。準備水果燕麥160克、棉花糖115克、黃油25克

2。不粘鍋中放入黃油，小火熬融化

3。融化後倒入棉花糖小火翻炒至完全融化

4。倒入麥片後關火

5。快速翻炒均勻

6。倒入墊有油紙的烤盤中用擀麵杖擀壓緊實，不燙手的時候切塊即可

自制酸奶

1。將牛奶倒入奶鍋裡，加入白糖攪拌均勻，小火加熱至白砂糖融化（白糖可以根據自己口味增減）

2。等牛奶溫度降到40度左右（沒有溫度計就用手摸摸碗，跟手的溫度差不多或有點點溫暖就行，溫度只能低不能高，高了會把酸奶中的益生菌燙死）

3。加入50g酸奶攪拌均勻

4。將容器放入滾水中，高溫消毒，倒入酸奶液

5。電飯煲中倒入溫水，除錯至保溫檔，保持鍋內溫度持續在37度左右，將裝有酸奶的容器浸泡在溫水中（保溫是為了讓牛奶混合液體可以維持在一個均衡的溫度發酵）靜置6小時，如果酸奶變成比較濃稠的狀態就做好了，如果沒有就再放進去再捂1-2小時，直到達到你滿意的濃度為止

冰糖草莓

1。準備草莓450克、藍莓80克

2。用鹽水泡五分鐘，再用清水沖洗乾淨。

3。草莓去蒂，藍莓控幹水份

4。用竹籤把草莓和藍莓串起來

5。鍋中放入100克白糖和100克清水，白糖融化的過程不能攪拌哦，等糖完全融化後，觀察糖汁表面的氣泡，開始會產生較大的氣泡，繼續加熱。當氣泡變的很小很濃密時，取一根筷子粘上糖水，放入冷水中，如果糖能夠冷卻結晶，這時糖漿就熬好了

6。把草莓馬上沾上冰糖液，輕輕滾一圈然後拿起。將裹好糖漿的草莓放在油紙上，待糖漿冷卻凝固定型後，輕輕一撥，就可以開吃咯

棉花糖脆

1。烤盤中放入20顆棉花糖，棉花糖之間保持一定間距即可。

2。放入預熱好的烤箱中層，130度烤至棉花糖膨脹，大概10分鐘

3。取出後在每個棉花糖上嵌入一顆巴旦木，大家也可以按照自己的喜好放其他堅果

4。繼續放回烤箱，棉花糖膨脹後會回縮，待表面焦黃即可出爐，130度烤10分鐘左右

菠蘿凍

1。在菠蘿的1/5處切開，切去頂做蓋子用，用水果刀在四周劃一圈使皮和果肉分離

2。注意底部切透了，用水果刀把菠蘿肉挖出，菠蘿肉切丁用鹽水浸泡備用

3。把菠蘿丁放入料理機中加入少許純淨水，打成菠蘿汁備用

4。打好的菠蘿汁過濾一下，只要菠蘿汁，果渣不要，然後倒入不沾鍋中

5。加入白糖、白涼粉煮沸關火（減肥的妹子，可以把白砂糖換成代糖）

6。菠蘿碗中放入菠蘿丁，倒入煮好的糖水，放入冰箱冷藏至凝固

我是小姿，多平臺認證的原創美食作者；每日更新各種美食做法，想看什麼好吃的，就在評論區給小姿留言呦，圖文原創，嚴禁其他媒體私自搬運，必定維權到底！