果香濃郁的脆皮烤肉，在家教你輕鬆做，外焦裡嫩，吃了一次還想吃

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在我們的日常生活中，

相信很多人對於烤肉這款美食應該非常喜歡吃。

雖然在大多數情況之下，

多數人想要吃烤肉，

基本都是隻能去外面店裡吃，

但對於筆者這個美食愛好者來說，

在家做一份烤肉其實並沒有那麼難。

就拿今天分享的這款水果繽紛脆皮烤肉來說，

筆者把蘋果，雪梨，菠蘿的果香融入了烤肉之中，

烹飪的過程不僅非常簡單而且風味獨特。

原本略感油膩的烤肉在果香的融入之下，

口感方面得到了很大提升。

家人對於這款家常美味就非常愛吃。

如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，

不妨來看看它是如何烹飪的吧，

還望喜歡。

【美食名稱】：水果繽紛脆皮烤肉。

【準備原料】：一個蘋果，一個雪梨，半個菠蘿，兩張大一點的錫箔紙，五花肉2斤，蔥姜少許，五香粉四勺，鹽20g，三勺料酒。

第一步：首先把準備好的五花肉適當切成大塊，放入400ml的清水鍋中，加入準備好的料酒，薑片，蔥段，開大火煮沸之後，撈出鍋邊的浮沫，然後蓋上蓋，轉小火燜煮12分鐘，撈出清洗乾淨。

第二步：隨後把煮好的五花肉用吸水紙吸乾表層的水分，用牙籤在豬皮的表層插上無數個小孔，先在周身抹上準備好的五香粉，然後在豬皮的表層撒上一層薄薄的食用鹽，一定要撒的均勻哦；之後用準備好的錫箔紙包好，放入烤盤上烤箱，上下火200度，烤25分鐘。

相對於上一步來說，之所以要在表層撒上一層食用鹽，就為了讓第一道工序的烤制過程，不讓豬皮烤的過於乾焦。

第三步：隨後把豬皮表層的食鹽剝開，用刀切出8mm厚度的夾刀片，但要保證五花肉的底層連線不要切斷；之後把準備好的蘋果，雪梨，菠蘿分別切片，而後塞入五花肉的夾層之中，在表層刷一層食用油之後，二次放入烤箱，上下火180度，烤20分鐘就可以取出品嚐了。

相對於今天這款美食來說，

筆者感覺應該是大部分人都非常愛吃的款式。

如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，

不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福