秋季養生貴在“收”！這些實用的防秋燥妙招，每個人都該知道

秋高氣爽，氣候乾燥，萬物趨於凋零，陽氣開始收斂，人體受外界環境的影響，容易出現口乾、唇乾、鼻幹、咽乾、大便乾結、面板幹甚至皸裂等症狀，中醫稱之為“秋燥”。今年夏秋季節以晴朗天氣為主，降水量偏少，所以出現秋燥症狀的人特別多。

秋燥的症狀

1.面板乾燥，甚至出現脫屑、皸裂等；

2.口乾咽痛，口渴多飲，聲音嘶啞；

3.鼻幹鼻癢，或者少量鼻血；

4.口角炎：

表現為口角潮紅、起泡、皸裂、糜爛、結痂、脫屑等；

5.乾咳：

肺臟對乾燥的環境較敏感，在秋季容易出現燥咳，其特點是乾咳少痰；

6.便秘：

中醫認為“肺與大腸相表裡”，秋燥不僅影響肺，還會影響到大腸，形成季節性便秘，表現為大便乾結或者大便成顆粒狀。

應對秋燥的飲食起居

《黃帝內經》中四季養生法則“春夏養陽，秋冬養陰”“秋三月……早臥早起，與雞俱興。使志安寧，以緩秋邢，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也”。

秋季，早睡早起，情志安靜平和，日常多飲水，每天的飲水量需因人而異，但要忌寒涼之飲，冷飲容易損傷脾胃。

可根據體質和天氣情況，選擇一些適合自己的鍛鍊專案，如太極拳、五禽戲、八段錦、慢跑、爬山、快步走等，運動不僅可以鍛鍊身體，還可以起到舒緩心情的作用。

飲食應當遵循“少辛多酸”的原則，儘量少吃辣椒、花椒、桂皮、生薑、蒜、蔥及酒等熱性食物，以免食後上火更加耗傷津液，加重秋燥。

秋季適合食用平補或者潤補的食物，平補的食物有雞蛋、帶魚、鯉魚、草魚、南瓜、西紅柿、豆角、花菜、土豆、蘑菇、木耳、蓮子、大棗、葡萄、蘋果、橘子、柚子等；潤補的食物有梨、柿子、甘蔗、百合、荸薺、香蕉、銀耳、蘿蔔、蝦、鴨肉、豆腐等。

應對秋燥的中藥

中醫認為，秋季五行屬金、五臟為肺、五色為白，金性剛強，秋氣主燥。在食療本草中，有許多中藥具有滋陰、潤燥的功效，可以幫助我們緩解秋燥症狀。

百合

：性味甘寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神的功效，百合食用的方法有很多，蒸、煮、炒、燉都不錯。

山藥

：又名“薯蕷”，醫聖張仲景《金匱要略》中有首名方叫薯蕷丸，唐朝詩人杜甫有詩句“充腸多薯蕷，崖蜜亦易求”，說明古時候，人們不僅用它治病，也用它充飢。山藥性味甘平，歸脾、肺、腎經，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效。人們把它研粉調蜜糖水，或燉湯，或煎炒，或煮食，味道鮮美，能有效抗秋燥。

麥冬

：性味甘、微苦、微寒，歸心、肺、胃經，具有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效，有“小蘿蔔頭”的美稱。

北沙參

：性味甘、微苦、微寒，歸肺、胃經，具有養陰清肺、益胃生津的功效，一般與麥冬、玉竹合用，經典的方劑有沙參麥冬湯。

阿膠

：性味甘平，歸肺、肝、腎經，具有潤燥、補血滋陰的功效。阿膠屬貴重藥材，一般打粉烊化後兌服，每次3-9克。含有阿膠的經典方劑有補肺阿膠湯、清燥救肺湯。

玉竹

：性味甘、微寒，歸肺、胃經，具有養陰潤燥，生津止渴的功效。玉竹養陰但不滋膩，老人和小孩都可以服用。

應對秋燥的茶飲方

茶飲方一：麥冬5克、石斛5克、紅棗5克。

茶飲方二：百合5克、枸杞5克、烏梅3克。

茶飲方三：天冬5克、靈芝5克、甘草3克。

應對秋燥的藥膳食療

1、川貝雪梨銀耳羹

將雪梨1個（削皮後切成塊）、川貝5克、銀耳半朵、冰糖20克，放入燉鍋中，加入適量的清水，小火熬燉後食用。

2、蜂蜜菊花柚子飲

野菊花5克，開水250毫升浸泡15分鐘，過濾後加入柚子汁，用適量蜂蜜調服。

3、玉竹貝母茶

玉竹10g，川貝母5g，冰糖10g，將玉竹、川貝母洗淨，放入砂鍋，加水適量，煎煮30分鐘，去渣取汁，加入冰糖調味後服用。

4、五汁飲

雪梨200克，鮮藕100克，鮮麥冬100克，荸薺100克，鮮蘆根50g，把原料洗淨，梨和鮮藕切成塊，先將梨、荸薺和藕先榨成汁，然後取麥冬和鮮蘆根煮水，將鮮蘆根和麥冬煮好的約50毫升左右的水和鮮榨汁混合在一起，甘美的五汁飲就做好了，該方是古代治療秋燥的經典名方之一。

溫馨提示：中藥請在中醫師的指導下使用。

湖南醫聊特約作者： 益陽市中心醫院 陳豔

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