不管陽沒陽？建議：常吃4種天然“消炎殺菌菜”，增強免疫身體棒

導語：不管“陽”“沒陽”？建議：常吃4種天然“消炎殺菌菜”，消炎抗病毒，增強免疫身體棒

“一餐一飯，心有所棲。柴米油鹽，愛有所依。靜看一樹花開，慢享三餐四季。”大家好，我是愛美食更愛生活的曉峰。現在朋友圈比較流行的問候語就是“你陽了嗎？”最近1個月，身邊的同事、朋友陸續進入了“陽”的隊伍，症狀輕的比如我，連續在發燒退燒的過程中，整整忙活了5天，每天都是水火交融，好在後遺症沒有，既不咳嗽也不嗓子痛，而我身邊的同事有的咳嗽超過10天都沒有好，真的很遭罪。所以平時我們一定要做好防護，增強自身免疫力，能不陽儘量別陽，特別是家裡的老人和孩子更要注意。

專家說過“最好的防禦是增強免疫力”，對抗病毒，首要的是要做好自身防護，戴口罩、勤消毒、少外出活動，除了這些還可以吃一些高營養、有利於清熱消炎抗病毒，增強自身免疫力的食物，今天就分享4種“消炎殺菌菜”，增強免疫身體棒！一起來看一下吧。

第一種，蒜黃

，很多人稱它為“天然的青黴素”，它富含蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素和鈣、鐵、磷等礦物質，它的辣味主要來源於它的辣素，具有殺菌去黴、驅寒散瘀防感冒、續筋骨、療損傷、增強體質的作用，而且還能增進食慾！

推薦食譜：蒜黃炒雞蛋

一把蒜黃摘洗後切段，一把韭菜摘洗後也切段做配色用，姜切薑絲備用；碗內磕入3個雞蛋，加入一點食鹽增加底味，一點料酒去腥，一點清水使雞蛋炒出更滑嫩，然後順著一個方向攪拌均勻；起鍋加油，油溫五成熱倒入蛋液，翻炒至定型後，鏟成均勻的大塊盛出備用；另起鍋加油，油溫五成熱時放入薑絲，炒香後放入蒜黃和韭菜，大火翻炒15秒後再放入一勺澱粉、適量鹽，翻炒均勻後倒入雞蛋，再次翻炒均勻後關火出鍋，美味即成！

第二種，洋蔥

，洋蔥是生活中比較常見的蔬菜，它物美價廉，脆嫩多汁，雖有白皮、黃皮和紫皮洋蔥之分，但是所含營養基本相同，只是口感略有不同。它富含

蛋白質、碳水化合物、膳食纖維和人體所必需的各種礦物質，尤其富含大蒜素和硫化丙烯等植物化合物，具有消炎殺菌的功效。

推薦食譜：洋蔥拌黃瓜

黃瓜一根切成4半，然後去掉黃瓜瓤，再切成黃瓜片；取一半洋蔥切成小塊備用；紅椒切成片配色，蒜剁蒜末備用；碗內磕入兩個雞蛋，打散後小火煎成蛋餅盛出，然後切成蛋絲備用；碗內放入蒜末，再加入1勺黑芝麻和適量辣椒碎，淋入熱油，激發出蒜和辣椒的香味，然後再加入適量鹽，白糖，蠔油，生抽和陳醋攪拌均勻後備用；碗內放入黃瓜片、洋蔥塊、紅椒片，均勻地倒上調好的料汁，攪拌均勻後再倒入切好的雞蛋絲，再次攪拌均勻後再撒上一點香菜末，既點綴顏色，又增加了口感，香脆爽口的涼拌黃瓜就做好了。

第三種，韭菜

，“漸覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤”，這說的就是韭菜，可謂是物美價廉，韭菜性溫，味辛，具有益氣活血、健脾開胃、補腎溫陽、潤腸通便的功效，另外它富含硫化合物，可以有效地殺菌消炎，所以常吃韭菜，具有清熱消炎抗病毒的功效。

推薦美食：韭菜炒雞蛋

韭菜摘洗後切成2~3公分長的段備用；4個雞蛋磕入碗中，然後加入少許水澱粉，順著一個方向攪散，然後倒入韭菜，再次攪拌均勻備用；起鍋加油，油溫5成熱時將攪散的韭菜和雞蛋一起倒入鍋中，大火翻炒，出鍋前加入適量的食鹽，全程翻炒大約30秒後即可關火出鍋，美味即成。

第四種，蒜薹

，它是一種功能保健型蔬菜，據《本草綱目》記載：“蒜薹祛寒，散腫痛，防毒氣，健脾胃”。蒜薹富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、核黃素、煙酸、尼克酸和礦物質及人體所必需的微量元素，最重要一點是：它還含有辣素，其殺菌能力達到青黴素的十分之一，因此被稱作生長在地下的“天然青黴素”，常吃清熱消炎抗病毒，增強免疫身體棒！

推薦美食：蒜薹炒肉

1、豬肉切絲或切片，放入碗中，加入適量的胡椒粉、料酒、生抽、蠔油、一匙白糖、一勺澱粉，攪拌均勻給肉碼味，充分攪均後再滴入幾滴食用油，再次攪拌均勻後醃製10~15分鐘左右；一把蒜薹洗淨後切成3~4公分長的段；起鍋加油，油溫五成熱倒入肉絲，迅速翻炒，將肉絲炒散，炒至變色後關火盛入盤中備用；另起鍋加油，油溫五成熱倒入一勺黃豆醬，炒出醬香味後再放入蒜薹，翻炒至蒜薹斷生後再倒入豬肉絲，翻炒均勻後加入少許鹽調味，繼續翻炒片刻後即可關火出鍋，美味即成。

寒冬臘月，風雪飄零，不想成為“小洋人”，建議多吃這4種“消炎殺菌菜”，清熱消炎抗病毒，增強免疫身體棒！我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

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