麵條與饅頭是何時發明的？它與諸葛亮黃月英有著怎樣的關係？

本文系作者毛桃玉說段子獨家原創，未經許可禁止轉載

“幾年太學飽諸儒，餘伎猶傳筍蕨廚

公子彭生紅縷肉，將軍鐵枚白蓮膚。

芳馨正可資椒實，粗澤何妨比瓠壺。

老去齒牙辜大嚼，流涎才合慰饞奴。“

這是宋代文學家岳珂寫的一首饅頭詩，這首詩歌的大致意思為：“在學校裡幾年下來飽讀詩書，那些野生的蘑菇和雨後春筍都成為廚房裡的美食，同窗好友彭生用紅縷肉做頭餡，將軍鐵枚揉出的白麵如白蓮花一般散發著光澤。馨香裡散發著花椒籽的味道，因為都是那麼笨手笨腳，做出的頭足夠可以和瓠壺的粗糙相比了。哪怕是掉了牙齒的老人可以大口大口來吃這鬆軟的美食，饅頭香甜可口的味道足夠，來慰問這些饞嘴的同窗好友們。

花椒子

”此首詩歌不僅把饅頭的色香味都淋漓盡致地描寫了出來，更是充滿了生活的情趣，描寫出了同窗之間美好相處的友誼。在唐宋之前，無論是帶餡的還是不帶餡的都統稱為饅頭並且那時的饅頭已經被中原地帶的居民們廣為食用。就這饅頭被一代一代地流傳下來，再到後來，帶餡的被稱為包子不帶餡的稱為饅頭。現在，饅頭已經成為我們飯桌上的一大主食，尤其是北方人食用饅頭更為普遍在北方很多地區。

饅頭

每逢過春節都有蒸饅頭的習俗，所蒸饅頭花樣百出。有用大棗出的棗花饅頭，這種棗花饅頭一個個都是花朵的模樣，有的像梅花，有的像百合，還有重疊在一起的荷花的模樣，捧在手心裡有一種讓人不忍下口的感覺日北風將我行雲一線，萎需數玉橫面食中，除了最頭還有面條。北著名文學家、書畫家定堅用一首《過山》把一碗麵條描寫得活色生香，讓人食生：在白瓷碗裡一根根銀線泛著生活的光彩那些綠色的如玉般靜臥在銀線的上面。

其實，我們桌的日常食品麵條也和諸葛亮、黃月英有看不可分額的關係，讓人禁不住從內心讚歎羅中的《三三義》真的不是一部文學寶典，包含了從軍事到教育從愛情到家，又到人間煙大里的吃穿住行，可以說是包羅人生永珍次、黃月英的父親黃承生了一場大病，久治不愈可愁壞了請葛亮和妻子黃月英。轉眼到了黃承六十歲生、黃月英望著父親精神萎不振的樣子，便問他想吃什麼黃承思索了半天，也沒有想起自己想吃的東西黃月英家的時候。

諸葛亮

總是喜歡變著花樣給父親弄好吃的她信來到廚房、看到家裡的廚子正在和麵團做壽桃。黃月英突然靈機動、便向師要了一面，經過自己的細細揉之後，把麵糰弄成了餅狀，然後用一根圓圓的長棒得薄如翼再用刀切精細的線狀。NN把這些細面放進鍋裡細面發出來的香味便飄進了黃承的鼻孔裡、當女兒黃月英端著一碗細面放到自己眼前的時候，黃承胃口大形，帶面全部吃進了肚子裡。

麵糰

黃承彥的病從那天起開始好轉這種面很快傳到了市井裡，因為是黃月英在父親生日慢慢痊癒。那天發明的這種細線一般的面，人們稱這種面“長壽麵或者“麵條”，每逢自己家裡父母過生日的時候，必給母上長壽麵因為這裡飽含著子女給父母的祝福。這種面又具養胃的功能，後來成為人們飯桌上的家常麵食之老人在早晨或者晚上的時候，更喜歡一面條來現麵條經過一千多年的演變，在各地更是有著多種不同的的併成為地方特色小吃。

麵條

北京的炸面及龍鬚麵、山的打滷麵、河南的面、貴州的腸旺面、西安的子面、山西的刀面等，舉不勝舉，諸葛亮與妻子黃月英是夫妻，又是知己，他們不離不棄一生恩愛相伴，諸葛亮終身只娶了黃月英一個女子為妻。在諸葛亮顯耀光環的背後，黃月英看到的是丈夫日理萬機的辛苦與疲憊，她惜他、憐他、痛他、愛他，儘自己所能幫助他成就了他的事業與名聲。在轟轟烈烈與寂然的背後，他們享受著人間最為平淡的幸福與清歡。

參考資料

·《過山》

·《三三義》