減肥能吃肉嗎？減肥期間突然想吃肉怎麼辦？

一般的減肥概念裡，要想減肥肉肯定要少吃的。但中國人長期吃肉的飲食結構下，怎能輕易就讓人與肉說拜拜。想吃肉了該怎麼辦？有哪些肉類是減肥期間可以吃的呢？

　減肥能吃肉嗎?

　　首先，肉富含蛋白質，飽腹感強，還能控制血糖的上升

肉提供豐富的蛋白質，100g瘦肉就能提供約20g的蛋白質，膳食中足夠的蛋白質能提供更長久的飽腹感，不會讓你的食慾任意瘋長而陷入亂吃東西的局面。而且富含蛋白質的混合膳食能延緩餐後血糖的上升速度，減少人體胰島素的分泌，抑制脂肪的合成。

　其次，肉類富含促進新陳代謝的維生素

肉類提供豐富的B族維生素，尤其是維生素B1（豬肉中含量較高）、煙酸、泛酸、葉酸等，它們都是身體熱量代謝必不可少的營養素，沒有它們，你吃進去的熱量很難被消耗掉，最後都會變成脂肪堆積起來。

　所以，減肥期間也要適當吃肉。

　　吃什麼肉?

　深海魚

深海魚對身體有很多功效，比如吃深海魚油可以降低體內多餘的低密度脂蛋白、膽固醇和甘油三脂。

深海魚特有一種肥美的肉質口感，非常容易讓人感覺到吃飽了，這是因為深海魚含有一定的脂肪，但是它含有的OMEGA3脂肪酸反而能增加脂肪的代謝，讓你感覺到飽卻不能長胖。同時，魚肉含有不飽和脂肪酸，可以減低膽固醇，避免肥胖。

雞肉

雞肉，特別是雞胸肉幾乎不含脂肪，同時完整具備我們體內不可或缺的多種氨基酸，它能減緩消化吸收的速度，並維持長時間的飽腹感，同時雞肉裡含有不飽和脂肪酸，可以有效降低膽固醇。

不過，雞胸肉缺乏纖維質與微量元素，請務必搭配新鮮的蔬菜食用，並補充維他命與康物質、膳食纖維等。

　兔肉

兔肉與一般肉類的成分有所不同，其特點是含蛋白質較多。每百克兔肉中含蛋白質21。5克，含脂肪少，兔肉中還含有豐富的卵磷脂，並且含膽固醇較少，脂肪又多為不飽和脂肪酸，是減肥期間最理想的肉食之一。

　　牛肉

牛肉的營養價值僅次於兔肉，也是適合於減肥期間食用的肉類。每百克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，特別是瘦肉只有172千卡，背肉只有293千卡。

　　羊肉

羊肉中含有一種叫“Carnitine”即“肉鹼”的物質，羊肉中肉鹼含量高達281毫克/100克，肉鹼是一種天然的水溶性維生素營養物質，存在於肉類食物中，經過科學研究和分析，肉鹼對於脂肪代謝有極強的促進作用。