萊州：玉米全株青貯讓秸稈“變肉換奶”

□記者 從春龍

通訊員 王幫高 張傑 報道

本報萊州訊 近日，萊州市文峰路街道，數千畝玉米鬱鬱蔥蔥、長勢喜人，微風吹過，“碧波”盪漾。“青紗帳”裡，一臺臺玉米莖穗兼收機和接料車穿梭不息，清香翠綠的玉米秸稈碎屑從收割機裡飛奔而出，兩輛接料車跟隨其後，源源不斷地將粉碎後的鮮玉米秸稈送往附近奶牛場。

9月26日，文峰路街道毛家村的李良奶牛場正在利用玉米全株青貯技術為奶牛準備過冬飼料。李良在奶牛場建起了一個儲量達1100噸的青貯飼料池，被運送進來的玉米鮮秸稈全部堆放在這個池子當中，然後用裝載機將這些秸稈掩埋壓實，經過兩個月的堆放發酵，青貯飼料就做好了，可滿足他飼養的120頭奶牛過冬所需。

據瞭解，玉米全株青貯是指在玉米蠟熟期將秸稈和果穗一起鍘碎進行青貯，青貯飼料就是把新鮮青綠飼料，在適當含水量和含糖量的條件下，鍘碎後填到密閉的青貯窖或塑膠袋中，以儲存其青綠多汁性及營養物質而製成的飼料。利用該技術製成的青貯飼料飼餵奶牛，能使牛奶產量增加兩成、質量大幅提高。農民出售全株玉米，每畝收入達1300元，同時節省了機械收割、人工晾曬、處理秸稈等費用，減少了秸稈因無處晾曬雨天發黴的擔憂，畝均還能增收200元。

“今年夏天種玉米時，總是下雨，一些玉米苗被淹，後來又進行補種，如果等到全部成熟收割後再種下小麥，會耽誤小麥播種的。”種糧大戶王希東說，今年他種了40多畝玉米，現在正是青貯的好時候，如收割時間過晚，露天堆放將造成含糖量下降、水分損失、秸稈腐爛，最終造成青貯料質量和青貯成功率下降。所以他才聯絡了養殖企業做全株青貯，算下來非但效益沒有減，還少了脫粒、晾曬、僱人的麻煩。

今年秋天，李良奶牛場利用秸稈青貯機械，收集了400多畝的玉米秸稈，經過氨化處理後，奶牛非常愛吃，不僅保證了牛奶的品質，出奶量也大大提高，而且秸稈氨化後由於飼料軟化，適口性改變，可提高粗纖維的利用率，秸稈“過腹”後，還能轉化成農家有機肥，進一步促進了農業增產增收。

“農作物秸稈是牛、羊不可或缺的粗飼料來源，根據測算，全市全年牛、羊玉米秸稈需求量為10萬噸左右。推廣莖穗兼收，把秸稈粉碎收貯利用，有一定的市場潛力，秸稈離田後，減少了傳統的旋耕環節，農戶每畝可節省旋耕成本30元。”萊州市農業綜合開發服務中心農村能源站農藝師李相霜說。

李相霜介紹，隨著糧食產量的不斷提高，農作物秸稈也越來越多，直接困擾農業生產。靠一家一戶很難推廣利用。種全株青貯玉米按每畝3。5噸～4噸生物質產出計算，總收入則在1200元～1500元。由於全株玉米收割時省去了脫粒、晾曬、處理秸稈等環節，能夠有效緩解收割時農村缺乏年輕勞動力的問題，還能有效保障種糧農民的收入，從而保護農民種糧的積極性，因此，讓秸稈“變肉換奶”發展玉米全株青貯勢在必行，推廣玉米青貯機械化技術迫在眉睫。

近年來，萊州市在加快推動農業產業化提質增效的同時，不斷強化農作物秸稈綜合利用，全面打通種養產業迴圈鏈條，提高資源利用效率，減少農業面源汙染，實現了綠色、生態、優質、高效發展。目前，萊州利用農作物秸稈綜合利用專案，加大了對專業農機合作社的技術培訓和宣傳引導力度，提高農民秸稈綜合利用的組織化、社會化程度，推動秸稈“變肉換奶”，助農增收、節支。來源：大眾日報

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