醫生提醒：5種魚儘量遠離，可能對身體不利，不妨來了解

導語：

俗話說

“無魚不成席”

，每逢佳節或者是參加宴席的時候，餐桌上都少不了一道菜，那就是魚。

魚肉的味道鮮美，

脂肪熱量都比較低，同時還含有豐富的蛋白質

，吃多了不用擔心長胖，同時也提高了記憶力與注意力，保護了大腦健康。

許多家庭幾乎是一週就會吃兩三次魚，除了魚肉好吃以外，其實還是因它的營養價值比較高，尤其是家裡有小孩子的家庭都會經常買魚來給孩子燉湯喝。

魚含有什麼營養成分？

魚有豐富的營養價值，是一種低熱量、低脂和高蛋白的食物，

富含維生素A、維生素E和鐵等人體所需的營養成分。

蛋白質是組織形成和生長的主要營養素，蛋白質是兒童骨骼正常生長髮育所需要，維生素A有助於維持正常視力和免疫系統的正常生理功能。鈣是人體骨骼和牙齒的主要成分，許多生理功能也需要鈣的參與。

醫生提醒：5種魚儘量遠離，可能對身體不利，不妨來了解

小野魚

可能有不少人認為野生等於營養價值要高一些，甚至有不少人專門購買小野魚，不過不少小野魚的生長環境並不是特別的好，特別是生長在水溝當中的小野魚。

由於農村經常需要打藥，所以這些小野魚可能受到了水質的汙染，因為水中擁有農藥，小野魚也會吃進身體內。

因此，

這種小野魚可能含有較多的甲醛和重金屬，

在平時不要經常吃這種來路不明的小野魚，儘量還是食用一些安全的魚。

畸形魚

相信大家在購買魚的時，也會發現許多魚的形狀比較奇怪，譬如畸形魚就是其中一種。

畸形魚很可能是因為生存的環境中，受到水汙染或者輻射導致體型出現變化，對於此類魚是一般不建議大家長時間使用的。

因為這類與很可能有超標的致癌物質，受到基因突變的影響也會影響下一代的遺傳，這類魚當中含有的有害物質，一旦被人體誤食，

也會導致身體抵抗力免疫力下降，使得細菌病毒侵入身體增加患病的風險。

大體積的魚

平時在市場買魚的時候會發現，有一些魚的體型比較大，有不少人會專門購買這種魚肉，認為更有營養，也更加美味。

但其實，

這種魚大多數是透過人工養殖並餵食激素而來

，很多商家為了能夠讓魚類更快地長大，會在食物中摻雜一些生長激素，也會有魚在這個過程中長得非常大。

這些激素類藥物會給魚的身體造成嚴重的危害

，並且還會隨著魚肉進入到身體中，給人體帶來健康隱患，尤其是對於兒童來說，經常食用還會出現早熟的情況。

鹹魚

鹹魚是由生魚用海鹽醃製而成的，海鹽的主要成分雖是氯化鈉，不過海鹽也含有少量的硝酸鈉和亞硝酸鈉。

在醃製鹹魚的過程中，海鹽中的亞硝酸鈉極易與生魚體中的胺長時間接觸而發生化學反應，導致魚體內產生大量二甲基亞硝酸鹽。

這種物質進入人體以後，又極易被代謝轉化為二甲基亞硝酸胺。

二甲基亞硝酸胺具有極強的致癌性，食用過多極易罹患鼻咽癌。

死去太久的魚

為了增加利潤，許多企業將收取更多的錢，並出售死亡超過三個小時的魚，因為這種魚在空氣中放置的時間太長，

常常會有大量的甲醛和重金屬。

若是過量食用這種陳魚的話，則會直接影響消化功能，刺激胃蠕動，增加肝臟的代謝負擔，對身體極為有害。

不推薦食用魚的五個部位

第一部分，眼睛

一般而言，魚的眼睛是能夠吃的，魚眼含有豐富的維生素A、維生素D、DHA等營養成分，可以食用。

不過要注意

避免食用汙染水域的魚眼睛，

因為裡面有很多汙染物

，吃汙染水域的魚可能會對身體有一定的影響，所以要遠離這類魚的眼睛。

第二部分，魚鰓

魚生活在水中，它們呼吸的時候，通常使用魚鰓進行水中呼吸，氧氣進入魚鰓的時候，水中的大量細菌和寄生蟲可能會存在魚鰓上面。

若將細菌和寄生蟲吃進肚子裡，給我們的身體健康造成一定的影響，所以

在吃魚的時候一定要避免吃魚噻，可能對身體健康好處多。

第三部分，魚膽

吃魚膽治病的謠言一直在流傳。近年來，因吃魚膽而中毒的事件也越來越多。

事實上，很多魚膽都是有毒的，例如膽毒魚類。

常見的膽毒魚類包括草魚、鯉魚、鯪魚、鯽魚等。在清理魚內臟的時候，一定要摘除魚膽。若不慎弄破，一定要充分清洗乾淨，也要注意不要把汁液弄進眼睛。

第四部分，魚頭

平時有不少人特別喜歡吃魚頭，特別是泡椒魚頭，受到很多人的歡迎和喜愛。不過，魚頭中含有一定的

汞元素

，人吃了之後可能會對身體健康造成不利的影響。

而且

魚頭中的汞元素含量多，

一般是和魚的生長環境，種類，生長週期的長短有很重要的關係，因此大家在吃魚的時候，還是儘量少吃魚頭為宜。

第五部分，魚皮

魚皮含有豐富的蛋白質與多種微量元素，其蛋白質以大分子膠原蛋白及粘多糖為主，因為有一定的美容養顏功，所以魚皮受到了很多女性朋友的喜愛。

不過有傳言說是魚皮容易受到重金屬汙染，食用後會導致身體不適。但事實上卻是，

根本沒有證據證明所有的魚皮都有受到重金屬汙染。

即便是有，只能說拋開劑量談毒性，都是耍流氓。

結語：

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