夫妻出高招讓螃蟹價格上漲20%，三個月賣出2000萬元，年銷售額2億

神仙夫妻經營了一家農產品企業，與縣裡

100

多家合作社互利共贏，年銷售額達到了

2

個多

億，在銷售旺季，三個月就能賣出

2000

多萬元，並且還透過高招讓螃蟹的價格上漲

20%

。他們為什麼能讓螃蟹身價倍增？他們在拼搏事業的過程中，是否遇到困難？本期子牙童趣三農致富能手，和你一起走進被稱之為神鵰俠侶的陳陶勝和方惠娟。

陳陶勝退伍之後，在安徽省樅陽縣做起了螃蟹生意，經營了兩家店鋪。由於生意較好，所以他開起了第三家店，卻在此時遇到了事業瓶頸。

因為面對的消費群體非常有限，要想擴大業務版圖，除非拓寬銷售渠道。而他面對的消費群體，主要是樅陽縣的居民以及周邊地區。這些地區螃蟹市場已經飽和，根本無法在此擴張版圖。

妻子方惠娟知道這個情況後，便在

201

6

年辭職回家，決定與他一起開啟銷路。妻子還給陳陶勝帶來一個好訊息，當時正處於農村電商發展快速階段，如果能將大閘蟹在網上售賣，絕對能夠打破銷售瓶頸，拓寬渠道。

方惠娟很快在網上註冊了一家店鋪，還開展了秒殺活動，這讓她順利接到了

3000

單的生意。當時兩人的心情非常激動，感覺一夜之間就會實現暴富的願望，同時也感受到電商平臺的魅力，覺得終於找對了出路。

就在他們等著收錢的時候，沒想到退貨率竟然高達

50%

以上，不僅沒有賺到錢，還虧損了

8

萬元。原來兩人沒有嚴格把控螃蟹質量，送到客戶手中的螃蟹有很多身體殘缺，甚至有一部分還死掉了。

第一次在網上賣貨就出現瞭如此多的問題，陳陶勝和方惠娟非常崩潰，產生了很大的矛盾。方惠娟覺得既然線上店鋪那麼難做，那就放棄線上客戶，把線下門店做好就可以。而陳陶勝覺得，線上消費者是一個增量的部分，電商是未來的主戰場，打算集中大部分的精力經營線上店鋪。

為了獲得成功，陳陶勝把電商各個環節的書籍一次性全部買了回來，哪個環節不會就在哪個環節上面下苦功夫，認真學習。他決定把握好這次機會，讓妻子對他刮目相看。並且他不僅要在網上賣出大量的螃蟹，還要把螃蟹的價格提升

20%

。

螃蟹價格提升第一步就是找到好蟹，在從養殖戶手中收購螃蟹的時候，陳陶勝會進行挑選，只買下挑中的螃蟹。養殖戶對此相當不樂意，以前大家賣螃蟹根本不分級，最多把大螃蟹和小螃蟹分開賣，以桶貨的方式一股腦賣給批發商。

陳陶勝和方惠娟挑選螃蟹的做法，會讓

養殖

戶損失

10%

的螃蟹。兩人也知道養殖戶的考慮，提出了每斤高於市場價

10%

，養殖戶這才鬆口。在把螃蟹買回到工廠後，員工會按照標準將螃蟹分為六個級別，然而，這些還不足以讓一斤的螃蟹價格提高到

20%

。

陳陶勝與方惠娟透過兩個重要的工序，成功提高了螃蟹的價格。第一道工序是將分級後的螃蟹過三次水，這樣可以讓螃蟹的身體更加乾淨。消費者買回家之後，不用開啟繩子，只用自來水簡單沖洗一下就可以上鍋蒸蟹。

第二個工序是工人再將螃蟹迅速捆綁好後，方惠娟會把螃蟹送進一間小屋子。小屋裡面溫度很低，需要穿著棉襖才可能工作，但小屋可以讓螃蟹的死亡率降低

50%

。

小屋主要是將打包好的螃蟹進行預冷降溫，達到一種休眠的狀態。螃蟹在溫度降低之後，很快就會停止活動，存活的時間更長。

方惠娟還用瓶子灌滿了冰水，以此保鮮。不過冰水的溫度太低，她害怕螃蟹被凍傷，會在瓶子外面套上一個塑膠網。

不過，螃蟹銷售有旺季，淡季，一年中有很大一部分時間兩人無事可做。他們必須快速擴充產品品類，才能夠實現全年賺錢。

在選品的時候，他們看中了樅陽黑豬。樅陽黑豬養殖歷史悠久，抗病力強，肉質好，可養殖成本高，所以很多人放棄了黑豬養殖，主要養殖出肉率快的白豬。

兩人卻覺得種黑豬是一個很好的產品，如果能夠在線上把黑豬肉賣出去，還可以保護這個品種。於是他們找到了當時樅陽縣唯一一個可以做規模化養殖黑豬的負責人鮑光九。

鮑光九養殖的黑豬肥膘很厚，陳陶勝要求他給黑豬減肥，將黑豬身上的肥膘從五指厚降低到兩指半。

鮑光九不明白為什麼要這樣做，因為樅陽當地很多黑豬特色菜都是以肥肉為主。陳陶勝為了帶動鮑光九的積極性，提出了高於市場價

10%

的價格收豬。

鮑光九欣然答應，但在給豬減肥的過程中，他才發現這件事太難了。首先，他把飼料改成了青飼料，飼養的時間也從

12

月縮短到

10

月，一下子讓豬的體重減少了

40

多斤，肥膘厚度從五指厚變為了三指厚，可兩指半成為了難以翻越的坎。

後來，鮑光九想了一個辦法，讓豬運動減肥。每天，他都會讓豬在山上活動

10

個小時以上。長期圈養的黑豬一開始不適應散養生活，在奔跑的時候容易受傷，造成了較高的死亡率。

雖然養豬的成本增高了，但陳陶勝依然賺到了錢。他和妻子盯上了高附加值產品香腸，香腸有一個黃金比例，七分瘦三分肥，所以陳陶勝才讓鮑光九把黑豬的肥膘降低。

他的香腸在網上一斤能夠賣到

60

多元，製作香腸剩下的黑豬肉一斤也能賣到

30

多元，一頭豬可以賣到一萬多元。

夫妻兩人在創業過程中有過爭執，有過矛盾，但更多的時間還是相互配合，相互扶持。他們對品質要求很嚴格，所以能夠俘獲消費者的芳心。看了兩人的創業故事，你有什麼啟發？

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