南昌的小吃到底有多正宗？來到這裡，本地人會這樣告訴你

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對於一座城市來說，都會有自己獨特的標籤，尤其是一座城市的文化，更是這座城市留在大家心中不可磨滅的印象。中國最精細的那就是飲食文化，經過幾千年來的發展，更是形成了獨特的模式，尤其是那些歷史非常悠久的城市，更有著非常立體的飲食文化。

來到一座城市的小夥伴們，最應該先了解的就是當地的歷史，還有飲食文化，而這兩方面往往息息相關，不可分割。江西的省會南昌，是一座千年古城，在公元前202年的時候，這座城市就已經出現在中華大地了，這2000多年的建城史，可是南昌形成了獨特的飲食文化，最集中的體現，那就是存在於街頭巷尾的小吃。

人們都說，南昌可是小吃的集大成者，尤其是當地的一些老餐館，甚至得到了央視的報道。老餐館所留下的，就是大家童年的味道，尤其是用鋁製飯盒盛裝的醬油拌飯，一瞬間就帶人們回到了那個純真的歲月。

還有一種非常有特點的街頭小吃，叫做腸結，用鴨腸製成，經常在各種學校門口，工廠門口出售，價格也非常便宜，一份僅僅需要八元，讓人們吃了還想吃，一份不夠，還要再打包一份。

米粉，是南昌人的生命，是人們最離不開的主食，米粉的做法很多，可以炒可以涼拌，最好的搭配是一份瓦罐湯。對於南昌人來說，最割捨不掉的一種情懷，那就是白糖糕，最早只不過是在小巷之間那沙啞的叫賣聲，如今卻已經成了全國的名小吃。

可能花甲在全國來說是一種非常常見的食材，但是南昌的花甲，卻別有一番風味，如果再搭配上一瓶冰啤酒，這是夏天最好的結束方式了。

剛才說到了瓦罐湯，可能對於北方人來說更加熟悉的是湯菜和燉菜，而南方人則都愛煲湯。各種食材在瓦罐之內，經過數小時的烹飪，陸豐鮮美的味道都被完美的呈現出來，但是他們卻清澈而不膩，絕對是南昌最有代表性的小吃之一。怎麼樣小夥伴們，對於這座城市的飲食文化，你是否也有了一定的瞭解呢？當地的小夥伴們，你們又是如何看待自家美食的呢？

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