冬天沒事多做給孩子吃，鈣是雞蛋6倍，做法簡單，孩子愛吃猛長個

導語：冬天沒事多做給孩子吃，鈣是雞蛋6倍，做法簡單，孩子愛吃猛長個

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。現如今的生活條件越來越好，物質越來越充沛，孩子們的個頭也是越長越高，我是山東人這邊兒不光男孩子的個頭高，動不動就1。8米以上，女孩子1。7米的以上個頭也很普遍，我家孩子今年14歲了，個子也到了1。75米，孩子在長個的時候家長們應該給孩子多補充一些鈣質，多讓孩子參加一些室外的活動，多運動多曬太陽，對孩子的生長髮育是非常有幫助的。

我平時在孩子的飲食上非常的注意，儘可能的給孩子多吃一些含鈣高的食物，比如骨頭湯、蝦皮、牛奶、海帶、芝麻以及豆類食物。豆類中黑豆鈣的含量比黃豆還要高，是一種很好的補鈣食材，不光是中老年朋友適合吃黑豆，在生長期的孩子同樣可以適當的多吃一些黑豆。黑豆不僅鈣的含量高，而且還含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素及以及多種營養元素，所以黑豆適合各類人群食用。我用黑豆和紅豆沙做的小餅，孩子非常喜歡吃，隔三岔五就會做上一些，孩子總也吃不夠，入口鬆軟香甜，下面就分享一下我的製作方法。

準備食材：

黑豆、麵粉、酵母粉、紅豆沙、食用油

具體做法：

1、黑豆放到清水裡清洗乾淨，黑豆都會有輕微的掉色，這是很正常的現象，無需擔心，清洗乾淨後撈出控幹水分。

2、將鍋開小火燒乾倒入半袋食用鹽，小火將鹽炒熱，然後將黑豆倒進鍋裡，用鏟子不停地翻動，觀察黑豆的表皮微微的裂開，裡面的豆子由綠色慢慢地炒至黃色，這時候會飄出豆香味，拿起一個豆子嘗一下嘎嘣脆，豆香味十足就說明豆子已經炒好了，用漏勺將豆子從食用鹽裡篩出來。

3、炒熟的豆子放涼後裝進容器裡，給孩子當作小零食既營養又健康，也是非常不錯的。我們取適量炒熟的黑豆放進破壁機裡，加200毫升的清水打成黑豆漿。

4、打好的黑豆漿溫度降至溫熱的時候，倒入適量的酵母粉攪拌均勻，再多次少量的倒入麵粉攪拌至絮狀，然後有揉成光滑的麵糰蓋上蓋子醒發半個小時。

5、醒發好的黑豆麵團移到案板上揉搓排氣，然後搓成長條用刀切成大小均勻的面劑子，用擀麵杖將面劑子擀成稍厚一點的麵皮兒，取適量的紅豆沙包進面片兒裡收口然後再壓成小圓餅，所有的圓餅製作完成後放到案板上進行二次醒發十分鐘。

6、平底鍋裡倒少量的食用油用刷子均勻的塗抹開，把小圓餅放到平底鍋裡小火慢煎，煎到兩面金黃用手輕輕的一按麵餅能快速的回彈就可以了。

咬上一口特別的鬆軟豆香味兒十足，怪不得孩子總是也吃不夠。朋友們你們吃過這種黑豆小餅嗎？喜歡的朋友趕緊收藏一下做給孩子吃吧，口感好又補充營養，你們還知道黑豆哪些美味的吃法嗎？今天的分享到這裡，希望我的分享能讓您有所收穫，謝謝您的觀看和支援，我們明天見，拜拜。