張文宏：免疫力是最好的醫生！不妨多吃這菜，滋養增強免疫少生病

前一段時間不少人都陽了， 經過一段時間與病毒的抗爭，發燒、咳嗽、喉嚨痛等，大家都戰勝了病毒，第一批的“小陽人”都基本都轉陰了。很多人轉陰後就立即想著去和朋友聚會、或去運動等， 但其實剛剛陽康厚身體還很虛弱，千萬別大意， 儘量避免劇烈的運動，注意補充營養，攝入些優質蛋白質來增強抵抗力。

張文宏：“免疫力是最好的醫生”！在日常飲食中， 保證攝入優質蛋白質，來增強我們身體的抵抗力， 才是抗擊病毒的重中之重。今天就給大家分享一道營養又美味的菜餚——-木耳土雞湯土豆粉，是用土雞湯來煮米粉，是菜亦是主食，不僅營養美味， 而且容易消化喜歡， 陽康後不妨多喝這湯，增強免疫少生病。

雞是一種營養又美味的食材， 富含大量的蛋白質，、多種維生素、鈣、鐵等礦物質元素，雞肉燉湯是， 雞肉的營養融入到湯中， 鮮美又營養，溫補還能提高抵抗力。在這段時間，我家隔三岔五都會燉些雞湯來給家人喝。今用這土雞湯來煮了鍋土豆粉，簡單鮮美又營養，“陽轉陰”後，建議多喝這湯，滋補又鮮美，增強抵抗少生病，助力恢復身體棒， 你不妨試試吧。

【木耳土雞湯土豆粉】

原料： 土雞 黑木耳 土豆粉 小白菜 薑片 紅糖 胡椒粉 鹽

製作：1。 熱鍋少許油，加入準備好的土雞塊進鍋煸炒； 2。 煸炒幹水分後加入少許薑片和1小塊紅糖塊進鍋繼續翻炒均勻； 3。 將土雞塊進鍋放入電燉鍋中，再加入適量的水； 4。 按下電燉鍋上燉煮雞湯的功能鍵； 5。 還剩下半小時鐘時加入黑木耳進鍋繼續燉煮好即可； 6。 將煮好的“木耳土雞湯”放入小鍋中加熱； 7。 加入土豆粉進鍋去煮軟； 8。 加入少許小白菜煮至變色； 9。 最後加入鹽和胡椒粉調味即可；

10。 盛入缽中，端上桌享用吧。

小貼士：1。 將土雞塊煸炒幹水分， 加入薑片和紅糖塊煸炒均勻； 2。 將土雞塊、木耳和水燉煮成湯； 3。 將土雞湯加入土豆粉、小白菜菜放入小鍋中煮熟後加入鹽等調味即可。