吃了多年大蒜，或許很多人白吃了！想殺菌消炎護血管，你得這麼吃

大蒜應該是每個家庭都會使用到一種調味品，炒菜的時候加上大蒜的話是可以很好的調味的，這也是我們經常用食用大蒜的方式。但是把炒菜會降低大蒜中的營養成分，因為大蒜是有很好的消炎殺菌的效果的，而且它含有非常豐富的大蒜素，如果在烹飪的時候溫度超過了80度就會導致大蒜素被慢慢分解，也就失去了消炎殺菌的效果。研究表明，大蒜最適合的還是生吃或者是這搗成蒜泥，並不適合高溫烹飪。

吃了多年大蒜，或許很多人白吃了！想殺菌消炎護血管，你得這麼吃

講究一：吃前晾一會

很多人都喜歡把蒜剝開的時候直接吃，但這並不是最好的吃法，最好的方式應該是把大蒜剝開之後切片，然後弄成蒜泥，這樣就可以讓大蒜中大蒜素充分成形，這樣的大蒜消炎殺菌效果是最好的。

講究二：適量吃蒜

雖然大蒜是可以有消炎殺菌的效果的，不僅可以保養血管，更可以預防和抑制癌細胞。但是大蒜不要吃太多，如果吃太多的話，會抑制我們身體對維生素的吸收。而且大蒜吃多了也會涉及到我們的眼睛會引起一些眼部的炎症，所以大家一定要記住大蒜最多一天吃一次，一次不要吃三瓣以上。

講究三：禁忌人群

雖然說大蒜的好處很多，但是由於它消炎滅菌的功效，也就導致了大蒜會有很強的刺激性。上面我們說了多吃大蒜可能會導致影響到我們的眼睛，所以那些眼睛患有炎症的朋友就最好不要再吃了。患有非細菌性腹瀉的患者最好不要吃大蒜，如果是正在生病吃藥時的患者也不要吃大蒜。

講究四：挑選大蒜

從大蒜的外表來看，大蒜可以分成兩種，一種是白衣大蒜，另一種是紫衣大蒜，但是這兩種大蒜除了外表不一樣以外，紫衣大蒜的刺激性要強一些，這樣大蒜的消炎滅菌的效果也會更加強一些。所以我們如果想用大蒜消炎殺菌的話，就是需要自身情況來選購，而且大蒜的蒜瓣顆粒越大，消炎殺菌的效果越好，而且大蒜應該選擇一些質地堅硬的，不要買一些摸起來就特別軟的大蒜。

關於吃大蒜的一些講究你都瞭解了嗎？如果你還是對吃大蒜有更好的意見的話，不妨在下方評論區留言分享你的生活意義經驗，這樣也可以幫助到更多的人。好了今天文章就分享到這裡了，感謝您的閱讀和支援，祝您生活愉快。