老人想要健康又長壽？很簡單，多吃“四黑”，少吃“三白”

隨著生活水平的不斷提高，人們對健康越來越重視。

我們偶爾會聽聞哪裡有超過百歲的長壽老人，可更多的是看到身邊很多人，到了五六十歲身體素質就很差了，患各種疾病、腫瘤的比比皆是。

我們跟百歲老人，確實在生活習慣上有很大不同，在飲食上也有一些差別。

長壽飲食

究竟應該是什麼樣子的呢？

美國的學者發表了一篇綜述，討論了從單細胞的微生物到人類的一系列研究成果，探討了

營養、進食、基因及其壽命

之間的關聯，並總結了

長壽飲食策略。

長壽飲食策略上遵循四多三少

多三黑

1.黑枸杞

枸杞子是傳統的養生藥食，現在很多人也喜歡用枸杞子泡水喝，確實有一定的延緩衰老，提高身體素質的作用。

但是，很多人選擇枸杞子，都以為顏色鮮紅的就是最好的。其實，就養生功用來說，反而是黑中帶紅的黑枸杞更好。雖然沒有紅枸杞那麼惹眼，黑色入腎嘛，但滋補肝腎之功要更好。

枸杞子的吃法很多，可以直接嚼食，也可以用來泡水，或者燉湯。最常見的如枸杞菊花一起泡水代茶，有滋補肝腎，明目清頭的養生功效。常吃枸杞，養肝補血，氣血更加充沛，更利於長壽。

2.蘑菇

蘑菇營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。

蘑菇能防癌抗衰老，提高機體免疫力，可預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等疾病。

3.黑米

黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽，尤其適合腰痠膝軟、四肢乏力的人，故黑米又有“藥米”之稱。

將黑米熬成清香油亮，軟糯適口的黑米粥，容易消化吸收，還具有很好的滋補作用。

4.黑木耳

黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。

它有益氣、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。黑木耳富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。

少三白

1、 少吃鹽：

食鹽是我們每天必不可少的一種“新增劑”，機體每天都需要一定數量的鈉元素。不吃鹽或者攝入不足，身體的內環境會嚴重紊亂。古代缺鹽的窮苦人，很容易出現浮腫。

但是，吃鹽過多，也會引起血壓升高、血管硬化。還會增加腎臟的負擔。一般來說，每日食鹽攝取量應低於5克。

因此，長壽的人，他們的口味大多偏於清淡，吃鹽相對較少，只是為了保證機體的必須消耗而已。

2、少吃糖：

糖是人體必需的能量物質，我們日常消耗的大部分能量，都是以糖的形式攝入的。但是，過量吃糖，又易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。

現代人血糖偏高的現象比較多見，也是和多吃糖有一定的關係的。而那些長壽的人，大多不會吃太多的糖。

比如，他們在做菜時，喜歡用淋湯汁、勾芡或將水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、鹹的味道淺淺地灑在食物表面，既可以滿足口感，又不會吃過多的糖和鹽。

3、少吃脂肪：

脂肪也是身體必須的營養物質，在能量供給、體溫調節上起著舉足輕重的作用。古代生活水平低，物質匱乏，人們脂肪攝入不足，抵抗力也會降低，平均壽命也就顯著偏低。

而現代人物質文明高度發展，脂肪的攝入就變得有點過多了。脂肪攝入過多，最明顯的就是身體肥胖，由此衍生的血脂偏高、心血管負擔加重，都是對健康不利的。

長壽的人，他們大多口味清淡，對於脂肪的攝入控制得比較好。尤其是不喜歡含有更多飽和脂肪酸的動物脂肪，他們會盡量選擇不飽和脂肪酸更多的植物脂肪。

發現了嗎，要想長壽又健康，飲食方面少不了！

長壽第一原則：“以食養人”。吃得好，吃得對，身體才會好。

不要小看了這個“吃”字，人們健康和長壽在吃方面也是大有講究的。

在中國，一直有用食物養人的理論，例如雪梨潤肺，腰果補腎等等，但是有些人並不知道，其實透過食物療養身體，也能起到治療疾病的作用。

那麼，什麼是食療？

食療又稱“食治”，從中醫的理論上說，這是一種利用食物的特性來調節人體極致的功能，讓人身體獲得健康或者愈疾防病的方法。

胃病、失眠、感冒、慢性氣管炎、慢性咽炎的病人可以透過進行食療輔助治療，這樣能讓疾病更快、更好的痊癒。

可能科學也無法解釋這些食物到底有多強！

一、蘋果加上小米煮著喝，血氣一下就上來了。

二、菠菜豬肝湯喝兩天，眼鏡第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，堅持吃幾天，記憶力增強了。

四、豬心配上蓮子，堅持喝幾天，晚上就睡得踏實了。

五、雪梨加兩勺貝母，咳嗽痰多的不用再花錢去醫院了，還有很多的食療食譜在這本書裡。

大家要知道食物的力量，建議您如果有條件的話，現在全3冊百bing食療+中藥養生治bing+老偏方只要179。9元，它非常完整的總結了食療這方面的理論，上面記載的所有的東西都是透過實踐總結來的，你只要看了，拿來用都會有效，記得分享給有需要的人。

點選下方即可購買↓↓↓

E彩色圖解 百bing食療大全

¥

59

小店

購買