煮火鍋好吃的肉類

煮火鍋好吃的肉類

1。羊肉卷

羊肉卷應該是每個人吃火鍋的時候都會點的一道食物，羊肉卷的味道是非常好的，鮮嫩無比，而且羊肉本身的營養價值也很高，羊肉卷在水大概燙幾十秒的時間就會熟了。

2。肥牛

肥牛從外觀上來看跟羊肉卷的形狀是差不多的，也是捲成卷的形狀，但是肥牛的口感和羊肉卷的口感還是不太一樣的，而且一個是屬於牛肉，一個是屬於羊肉，不同的人有不同的喜好，肥牛也是很多人在吃火鍋的時候一定會點的一道菜。

3。鴨腸

尤其是在吃重慶火鍋的時候，鴨腸是一定會點的一道菜，將鴨腸放入到濃辣滾燙的火鍋當中，口感是非常的脆嫩的，而且吃上去非常有嚼勁。

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4。牛舌

無論是在吃燒烤的時候，還在吃火鍋的時候，都會有不少人點牛舌，牛舌的味道是非常好吃的，有些人甚至覺得牛舌的味道會比肥牛的味道更加好吃，將牛舌放入到麻辣火鍋當中涮一下，是非常入味的。

5。毛肚

毛肚的口感也是很脆嫩的，我們在涮毛肚的時候，一定要掌握好時間，如果涮的時間太長了，毛肚就會變得很老很難吃了。

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6。牛骨頭

牛骨頭點的人一般不會很多，但是如果點了牛骨頭的話，最好先把牛骨頭放入到鍋底當中，因為這樣可以使牛骨頭當中的營養價值更好融入到火鍋底料當中。

7。蝦滑

蝦滑主要是由蝦肉製作而成的，再拿上來的時候，蝦滑是一整盤的，我們再下到火鍋裡的時候，需要將蝦滑弄成比較小的圓形，這樣煮出來的蝦滑熟得更快，也會更好吃一些。

8。芝心牛丸

芝心牛丸就是在牛肉丸的中間會有一些芝士存在，芝心牛丸中間的芝士一般是液體狀的，所以當芝心牛丸煮好以後，最好可以稍微涼一涼再吃，否則中間的芝心是會很燙的，當然，我們也需要控制好煮芝心牛丸的時間。