肉嫩不膩，皮嫩肉香烤後色澤金黃，香軟可口唇齒留香

讓嘴巴去旅行，好吃不重樣，我家閨女最愛吃的熱狗燒烤香腸，純肉製作，肉嫩不膩，皮嫩肉香烤後色澤金黃，咬開腸衣香油肉汁流溢，鹹香軟糯，裡面有肉，還有玉米粒，香軟可口唇齒留香。

首先準備一塊七分瘦三分肥的豬肉，把豬皮給它去掉，然後給它切成厚片。

然後再給它剁碎，不要多的太碎，帶有點顆粒就可以了，直接放入大碗中備用。

糯米需要提前泡一夜，用手一捏就碎，這個程度就行了。糯米倒入筐子裡控幹水分，

準備好的肉餡是五百克，加入十克的食用鹽，五克白糖一克，花椒粉或糯米倒進去，放入自己喜歡的蔬菜。

我放了一些玉米粒，充分的用手給它抓拌均勻，讓糯米和肉餡完全融合在一起，然後把它放入冰箱裡冷藏一個小時，讓食材更加入味。

這個時候我們把腸衣泡一下，沒有腸衣的可以把糯米裝到這個裱花袋裡面，在這個尖角的空白地方給它剪開。

怎麼樣呼氣給它擠出來，這是我提前剪好的錫紙，都給它分成小塊，在上面擠上糯米肉餡兒。

用錫紙給它包住，儘量卷的緊實一些，從底部給它捲起來，在兩頭擰上幾圈，需要這樣就可以了。

擺到鐵篦子上面，水開上火，蒸四十分鐘時間到了關火，直接開啟鍋蓋把它晾涼。

現在已經涼透了，把外面的一層錫紙給它揭開，這樣做的糯米腸看一下，特別的q彈，吃上一口，鹹香軟糯，裡面還有肉，還有玉米粒。唇詞留香，回味無窮。大人孩子都喜歡，大家學會了嗎？