它和雞蛋是絕配，被稱為“脂肪殺手”，2天吃一次，跟肥肉說拜拜

它和雞蛋是絕配，被稱為“脂肪殺手”，2天吃一次，跟肥肉說拜拜！大家是不是很好奇這個食材是什麼呢？其實它就是我們生活當中很常見的青椒，很多人只知道青椒可以當做調味料來吃，但是卻不知道其實青椒含有的營養價值和功效。營養師大喬根據研究發現，多吃青椒可以促進新陳代謝，還能起到減脂的作用。這樣既能保證正常飲食攝入營養，又不擔心長胖，再配合適量的運動，小肚子都不見了。是不是非常的棒呢？而且運動之後需要蛋白質的補充，雞蛋剛好就能彌補這一空缺，這樣算下來，青椒和雞蛋真的是減肥必備的一道菜啊，小夥伴們趕緊學起來吧！

青椒炒雞蛋

By 閆家小廚

配料：

柿子椒 兩根、雞蛋 一個、花生油 適量、精鹽 克、胡椒粉 適量、姜粉 適量、生抽 適量、蒜 適量

烹飪步驟：

1。備料

2。青椒洗乾淨切塊，大蒜去皮切片備用

3。雞蛋打散，攪勻備用

4。鍋放油燒熱

5。放雞蛋液，煎熟成出備用

6。鍋放油燒熱

7。放入蒜片，炒出香味

8。放入青椒

9。炒熟，放入雞蛋

10。即可裝盤食用

烹飪小貼士：

1、辣椒雖然富於營養，又有重要的藥用價值，但食用過量反而危害人體健康。

2、當你吃辣椒的時候，你會覺得很熱，並且會自然而然地想喝水或者吃些主食來沖淡辣味。其實，這樣做的效果並不會很理想。事實上，辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，並且辣椒素為非水溶性物質，它只能與脂肪、油類及酒精相結合。

3、但最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶。雖然之前曾認為牛奶中的脂類可以更好地和辣椒素結合，而研究發現，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

大家喜歡吃青椒雞蛋嗎？

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