涼拌海帶絲時，腥味重？多加這“1步”，酸辣可口，鮮香十足！

（Hi~ ，大家好，歡迎來到奈良廚房，又到了介紹美食的時間了。世界那麼大，美食那麼多，但是美食怎麼做？是不是很想知道呢，不如點個關注，就讓小編來教教你吧！）

隨著我們生活水平的不斷提高，食物的種類真的是多種多樣了，而也就是因為這樣，所以，很多人都喜歡吃一些小配菜和一些較為稀罕的東西。因此，在一些蔬菜也是大受歡迎的，而海帶絲應該也是受歡迎當中的一種了。

對於海帶絲，相信很多人都是熟悉的很了。我們也常常在飯店、火鍋店等都是可以看到的。而要說最受歡迎的就是將其涼拌著吃了，它的味道是非常的酸辣爽口，鮮香十足。但是我們在家中做出來的都多多少少會有海腥味，那是因為大部分人都少了關鍵的一步，現在，小編就來說是什麼吧！

涼拌海帶絲：

第一步，首先我們在做之前都是要先準備食材，而要準備的有：海帶絲一些、大蒜、小米椒、香菜、醋、白糖、食鹽、醬油、香油。

第二步，我們準備好一盆清水，把海帶絲放進去，加入一些食鹽搓洗乾淨；接著，再用乾淨的清水沖洗幾遍，瀝乾水，切成段。之後，在鍋中加入適量的水，將海帶絲倒進去，加入少許食鹽和油焯一下。

第三步，把大蒜去皮洗淨拍碎，切成末放入涼開水中，做成蒜水；把小米椒和香菜洗淨，分別切碎備用。接著，將焯好同時煮熟的海帶絲撈出來，加入醋、白糖、食鹽、醬油、香油、蒜水、小米椒和香菜，同時再加入一些辣椒油，將其攪拌均勻就可以食用了。

在食慾不好的時候，吃它是最好的了。因為，它吃起來很酸酸辣辣的，又很是脆，所以，是一道極好的開胃菜。但是，我們在做海帶絲的時候，為了去除這種腥味，最好的辦法就是要將其焯水，這一步是萬萬不可以少的，不僅如此，它是海生藻類，吃之前一定要焯水。

海帶絲裡面含有豐富的營養物質，尤其是還含有特有的元素和很高的碘以及維生素E，對人體有著很大的好處，同時還可以有助於美容養顏，很是受人歡迎。

好啦，今天要說的美食就到這裡啦，如果有什麼不同的看法的，可以和小編一起交流哦！如果你喜歡這篇文章的話，不妨給小編點個贊或者是評論轉發一下，要知道你的每一個支援，都是對小編寫作的最大動力哦！

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