“養生零食”受年輕人追捧 秋冬進補有說法：“辨證養生”不能亂吃

揚子晚報網12月8日訊（記者 萬凌雲 通訊員 錢菁璐） 冰糖燕窩、即食阿膠糕、無糖黑芝麻丸……進入秋冬以來，被叫作功能性食品的“養生零食”，因攜帶方便、健康又營養而受追捧。記者走訪中瞭解到，線上和線下除了這些“養生零食”暢銷，一些紅棗、紅豆、桂圓等“五紅”湯原料，目前銷量也在激增。

芝麻丸、阿膠糕，價格美麗俏銷

“核桃桑葚黑芝麻丸、無糖芝麻丸、買二送三，只要69元，划算的，錯過再等一年。”“即食阿膠糕，198元2盒，活動價了。”記者開啟多個電商平臺輸入芝麻丸後跳出多種芝麻丸、阿膠糕的直播，不凡很多明星在帶貨，郝勁文帶貨的一款五穀磨房黑芝麻丸79。8元五盒，價格美麗，銷量火爆。

據網上宣傳，“養生零食”的配製以營養學為依據，有養生保健的功效。養腎、補氣、減肥……在各大電商平臺上，你總能找到對應的“養生零食”。

“從11月份開始，我就在網上買了，已經回購了3次。”鎮江市民“80”後揚白告訴記者，現在的芝麻丸、阿膠糕大多是獨立包裝，攜帶方便。

揚白說，芝麻吃了對身體好，兒時就知道，小時候家裡收芝麻時，大人總會把芝麻磨成粉裝在瓶子裡，每天吃幾勺。工作後，生活節奏加快，加上家裡已不再種芝麻，基本都是買來吃。“我現在是芝麻丸和阿膠糕輪流吃，吃這些總比吃一些油炸食品好。”

記者還在鎮江市一大型超市看到，這裡的阿膠糕、燕窩有幾款正在促銷，一款原味型阿膠糕促銷價128元一盒、冰糖燕窩248一盒。工作人員介紹，最近這些季節性補品賣的不錯，天冷了，要補補的。

膠原蛋白系列受年輕人喜愛

除了傳統的芝麻丸、阿膠糕等，最近幾年剛剛流行的膠原蛋白軟糖、膠原蛋白果凍、參飲料等“養生零食”也很受年輕人的歡迎。

記者在一電商平臺看到，生物素膠原蛋白軟糖、維C膠原蛋白軟糖、膠原蛋白果凍等應有盡有，價格從幾十到幾百不等，還有很多國外代購的。有護髮美肌的、補充維C、增強免疫力等，表述的功能也是五花八門，一款西班牙發貨的80粒99元一盒，月銷3000+。

“我是3年前從國外回來的時候，在免稅店買過一款膠原蛋白口服液和參飲品，挺好吃的，效果不知道有沒有，心想著反正吃了比不吃的好。

”“90”後心怡目前已經在國外讀研了，寒暑假大多會回國，回國後在電商平臺也買過幾款膠原蛋白軟糖。她告訴記者，她選購的時候基本是看品牌和功效，比如要0新增蔗糖、0脂肪、富含膳食纖維等。

各取所需，市民小芳則關注減肥功能。小芳說，她會買蘋果醋的軟糖，碳水抗糖、阻脂解膩，每天2粒，吃了這個再去外面吃飯，心裡好受些，吃起來“罪過感”也就輕些。

資料顯示，今年“雙11”期間，多個健康品類商品實現預售量同比翻倍增長；今年上半年，“微養生零食”銷售額達13。51億元。

“辨證養生”不能盲目亂吃

那這些“養生零食”真的可以養生嗎？記者採訪了鎮江市第四人民醫院中醫科主任許曉芬，許曉芬介紹，從中醫的角度講，黑芝麻肯定是補腎烏髮，主要是還有潤腸通便的作用。如果說以黑芝麻為主料的黑芝麻丸，腸胃不好，有腹瀉的病人肯定不要吃。另外，黑芝麻它的油脂也是比較高的，血脂比較高的人也要注意。

許主任說，阿膠糕從中醫來講，阿膠主要有養血補血，養胎載胎的作用，一般血虛的人用的會比較多。阿膠畢竟是溫性比較大，有內熱的人，脾胃比較虛弱的人最好不要吃，阿膠屬於比較滋膩的，也就是說脾胃不是太好，腸胃就會造成虛不受補的狀況。其次，溼氣重的人也不適合用阿膠，要“辨證養生”。

此外，許主任提醒，冬季養生主要是“要養陰氣，儲存陽氣”，其意思是說，要養藏要收藏，不要過汗，不要過勞。要早睡晚起，免劇烈運動。“健康的基礎是均衡的飲食、規律的生活和適當的運動。”

秋冬進補有講究

總而言之，秋冬進補從養五臟的角度來講，主要是養腎的陰，要根據是腎陰虛，還是腎陽虛的狀況來進行分別補腎，不要盲目亂補。