這樣做的炒飯清爽不油膩，好吃又健康！

不知道有多少人和我一樣喜歡吃炒飯，但是每次吃到最後都會感覺油膩。所以今天給大家帶來一道西紅柿土豆炒飯，吃起來清爽不油膩，口感酸酸的，很開胃。西紅柿還是一種對降低血壓非常好的食材，而土豆又是鹼性蔬菜，能中和體內產生的酸性物質，又能夠美顏抗衰老。簡直讓我想每天都做這道西紅柿土豆炒飯。接下來簡單教大家怎麼做~

準備去皮的西紅柿

準備西紅柿（單人吃一個就夠），用刀在表面劃開兩道交叉的口子，放進開水燙20秒去皮。並切成小塊備用。

土豆塊

準備一個土豆切成1-2釐米見方的小塊備用。（單人份一小個夠用）

翻炒中的西紅柿

鍋中放少許油，把西紅柿放入煸炒（中火）。等西紅柿出汁變沙。

放入土豆

等西紅柿出汁變沙，放入土豆翻炒一分鐘。

加水

等翻炒過後，加水。水位沒過食材半釐米為準。蓋上鍋蓋，悶15分鐘（中大火），使土豆變軟。要經常翻邊，因為容易糊鍋。

放調料

15分鐘之後，放小半勺鹽。普通陶瓷調羹一調羹醬油，一調羹番茄醬，翻拌均勻。

放入米飯

放入米飯，再次翻拌均勻。開大火收汁，等汁液被米飯吸收的差不多就盛盤。

▲完成品

好吃的西紅柿土豆炒飯就做好了。口感酸酸的，非常開胃。不會像普通炒飯那樣子吃完飯碗裡面剩半碗油。

學會的小夥伴趕快動手一起做吧≧▽≦