如果你愛吃紅薯，請試試這樣做，酥脆又香甜，我家一上桌就搶完

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飲食中對身體最好的營養物質是β-胡蘿蔔素（維生素A前體）、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯（約2兩重）可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸；其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。

所以，很多人都特別愛吃紅薯。尤其是有時候來不及做飯，煮一個紅薯就好了，即營養又擋飽。既可作主食，又可當蔬菜，它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖。

三伏天愛吃紅薯，請試試這樣做，酥脆又香甜

今天給大家分享一個紅薯的做法，不要整天煮著吃了，紅薯也可以這樣吃。

準備蛋撻皮4個，紅薯半個、白糖適量、芝麻少許

1、 首先，按照上圖把蛋撻提前解凍，弄成半圓形狀

2、 紅薯切片蒸熟壓成泥並放入白糖（根據自己口味）

3、 地瓜泥放入皮裡

4、 放烤盤上，190° 10分鐘

5、 拿出烤盤 去掉皮的底座，撒上黑芝麻

6、 重新放回烤箱190°繼續烤10到15分鐘（根據自己烤箱情況而定）

7、 出爐

三伏天愛吃紅薯，請試試這樣做，酥脆又香甜

大家可以試一試哦~

另外，再說一下吃紅薯時候的注意事項：

儘量不要空腹吃

空腹吃紅薯，容易出現反酸，因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。

延長蒸煮的時間

在煮紅薯時，還應當適當地延長蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉，吃後就不會出現腹脹、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。

電飯鍋烤紅薯

先挑出幾個大小相近的紅薯，然後清洗乾淨，用牙籤在紅薯身上打幾個小孔，這樣可以更好的起到控水的作用，準備好電飯鍋清洗乾淨，如電飯鍋排水，在鍋底刷一點油，油刷均勻，露出一薄層。

煮紅薯方法

把紅薯洗乾淨放到高壓鍋裡，注意不用放水，小火慢慢煮，大約煮十分鐘左右關火，不要急著開啟，在鍋裡燜半小時左右再開鍋。這樣煮出來的紅薯個個流油，揀出鍋的時候都拿不住，完全是稀溜的。

謝謝觀看，下篇見！