焗烤土豆碗，烤好的土豆金燦燦的很是誘人，拿來當零食吃最好不過了

準備材料

小土豆2 個，金槍魚肉40 克，洋蔥1/4 個，牛奶30 克，黑胡椒、鹽各 1/2 湯匙，大蒜3 瓣，馬蘇裡拉芝士碎少許

開始製作：

1。 土豆洗淨後一切兩半，放入鍋裡煮熟（約20 分鐘），取出用勺子將內部挖空，注意邊緣部分不要挖斷，挖成碗狀。

2。 挖出的土豆趁熱碾成泥。

3。洋蔥切丁， 金槍魚撕成小塊， 大蒜碾成蒜泥。

4。 將金槍魚、蒜泥、洋蔥丁、黑胡椒粉、鹽、牛奶一起倒入土豆泥中拌勻成餡料。

5。 將餡料填入土豆碗中，放進炸籃內，表面再撒一些馬蘇裡拉芝士碎。

6。 空氣炸鍋 200℃預熱 3 分鐘，放入炸籃烤12 分鐘，至表面的芝士絲熔化上色即可。

小貼士：

1。 餡料可以換成培根丁、火腿丁或蔬菜丁。

2。 土豆不要煮太久，否則挖的時候土豆過軟， 不容易成型。

3。 土豆碗如果底部不平，可以放入蛋撻模中以保持平衡。

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選自《輕鬆做150道空氣炸鍋創意美食》一書，版權所有。

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